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添加胭脂红双氧水漂白 "问题虾米"现津城

2004-11-29 10:17:58
华夏经纬网

    28日,央视《每周质量报告》对广西北海市周边地区一些黑心商贩违法加工虾米的过程进行了曝光。被称为“红肉虾”的海产品,竟是黑心商贩煮虾时,在水中加入了胭脂红造出的。对于一些已经严重变黑的虾,为了使虾米鲜红,黑心商贩先是用双氧水进行漂白,后又在里面加入了工业染料亮藏花精。

 

    国家水产品质检中心李晓川副主任指出,用双氧水来处理虾米,很有可能产生一些有害物质,对人体不利。另外,人吃了这种用亮藏花精加工的虾米,会对人体的内脏产生危害。

 

    新华网天津频道11月29日电 28日央视对一些商贩违法加工变质虾米曝光后,记者随即对天津市几大农产品市场中销售的虾米进行了探访。在河北区某大型批发市场内,记者不仅看到了已经变质的虾米,还发现了疑似曝光的“问题虾米”。

 

    记者在河北区某大型批发市场二区的一家海产品批发店内看到,这家商店内摆满了红颜色的程度和规格都不同的散装虾米(天津俗称为海米)。按照专家提供的鉴别方法,记者翻看这些虾米,并没有发现“不好的虾米”。得知需要价格低廉的虾米,女店主打开了一个纸箱,只见纸箱内的虾米颜色鲜红,用手轻捻虾米身,虾身就出现了松散,放进嘴里口感也很差。仔细查看虾米身,通体鲜红的身上根本分不清瓣节。

 

    女店主说:“这样的虾米最便宜,每公斤才 20多块。你是自己吃,还是饭馆里用?这种海米最适合饭馆用了。”询问这种虾米为何如此便宜,女店主笑了笑说:“制成海米的虾不一样,当然价格也就不一样了。”当记者进一步追问究竟有何区别时,女店主只是笑而不答。

 

    随后,记者在另一家批发店内看到,箱子内的虾米已经变成了黑褐色,放在鼻子边就会闻到一股腥臭味道。询问这样的虾米如何还能食用,店主说:“饭馆买回去用开水泡一下,还能用。这海米最便宜了, 5块钱一斤就卖。”

 

    天津市质量技术监督人员表示,这些虾米的外貌虽然和曝光的“问题虾米”很相似,但其中究竟含有什么有害物质只能通过检测才能最终确定。在此,提醒广大消费者在购买这些产品时最好到超市,同时注意鉴别,对于颜色过于鲜红的虾米最好不要购买。有关人员也将对这些“疑似问题虾米”进行抽样检测,确保市民食用安全。(记者崔楠)

  
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