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"雪域珍宝"牦牛奶酪迈出国门

2006-07-13 15:14:47
华夏经纬网

新华网青海频道西宁0713日电    在今年青洽会现场,我省果洛藏族自治州的“雪域珍宝”牦牛奶酪出尽了风头。据记者了解,来自果洛的“雪域珍宝”牌牦牛奶酪目前不仅在国内市场很受欢迎,在国际市场也占有了一定的市场份额。

 

    生产初期受冷落

 

    据青海省果洛州雪域珍宝公司董事长吉美坚赞介绍,公司2000年的时候开始生产牦牛奶酪,但当时由于牦牛奶酪难以被消费者所接受,因而无法在国内市场中站稳脚跟,并且一些省外企业还非常肯定的告诉他们,奶酪在国内没有固定的消费群体,生产奶酪这条路是根本行不通的。但雪域珍宝公司相信,通过宣传,无污染、营养丰富的牦牛奶酪一定能够让消费者逐渐接受。因此,雪域珍宝公司抓住一切机会进行宣传推介,不断开拓市场。期间,吉美坚赞发现他身边的许多外国朋友非常爱吃天然纯正的奶酪,而果洛地区又拥有充足的无污染的牦牛牛奶资源,于是吉美坚赞决定充分利用当地丰富的牦牛牛奶资源,开发更多的奶酪产品,销往国外。

 

    2001年,吉美坚赞经过考察,从美国、瑞士、意大利和尼泊尔聘请了四位奶酪专家,经过几个月的研制,终于成功开发出了高质量的牦牛奶酪产品———“雪域珍宝”。

 

    进入国际市场

 

    经过一番努力,青海省果洛藏族自治州的“雪域珍宝”牌奶酪开始出现在美国的许多超市里,短短几天时间,3000公斤奶酪在美国销售一空。此后,青海省果洛藏族自治州的“雪域珍宝”牌奶酪便由美国奶酪制造公司代理销售。

 

    2002年,应美国食品贸易委员会的邀请,果洛州的“雪域珍宝”牌奶酪参加了在洛杉矶举行的国际高级食品展览会,得到各国代表的一致好评,并开始远销到英国、意大利、瑞士等地。200311月,“雪域珍宝”牌奶酪在美国正式获得FDA认证,该企业也成为青海省惟一一家注册FDA的食品企业,同时被青海省科技厅认定为果洛州第一个科技型企业。

 

    据了解,“雪域珍宝”牌奶酪不仅填补了果洛历史上创外汇的空白,同时也加快了当地牧民群众脱贫致富的步伐。果洛州雪域珍宝公司与果洛藏族自治州玛沁县拉加镇赛什托牧委会合作,以每公斤4元钱的价格,在当地100多户牧民家中收购牦牛牛奶,使这些牧民的收入增加了112.6%

 

    目前,雪域珍宝公司在黄南藏族自治州也开设了一个奶酪厂,为当地农牧民群众增收起到了一定的促进作用,今年他们还将在果洛州开建另外一个大型的奶酪加工厂。

 

    此外,记者还了解到,“雪域珍宝”牌奶酪在逐步占有国际市场份额的时候,其产品也开始被国内消费者所接受,在去年的青洽会上便有许多省外企业主动与雪域珍宝公司签订了合作项目,签约金额高达500余万元。今年青洽会,“雪域珍宝”牌奶酪再次受到省外客商的关注。吉美坚赞表示,雪域珍宝公司将积极开发青海的牦牛奶资源,并不断开拓市场,让青海的特色产品走得更高、更远。 (作者: 王瑞)

  
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