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西宁小作坊小商铺产品质量食品安全堪忧

2007-10-26 09:36:24
华夏经纬网

  新华网青海频道西宁10月26日电    10月25日,西宁市委常委、副市长薛广洲在市质监、工商、农牧、卫生等部门负责人陪同下,对西宁地区开展产品质量和食品安全专项整治行动情况进行了检查。据查,我市大中型经营生产单位产品质量和食品安全工作开展基本到位,但一些小商铺、小作坊特别是城乡接合部的小餐饮店、批发交易市场及其它经营场所的产品质量和食品安全还是令人担忧。

    检查组特别对城西区沈家寨地区的一些豆制品生产小作坊、宁张路鑫源屠宰场、西宁市海湖路蔬菜综合批发市场和城东、城北地区的沿街小商铺、小餐饮店以及一些幼儿园进行了重点检查。据悉,根据国家和省市产品质量和食品安全专项整治行动方案确定的目标,小作坊要100%签订食品质量安全承诺书;乡镇、街道、社区食品经营店要100%建立进货台账制度;县城以上城市餐饮经营单位要100%建立原料进货索证制度等,可是检查中发现,目前,这部分区域内的“100%目标”建设不是很到位,许多小商铺、小餐饮店、小作坊还未完全建立起进货台账制度、索证制度,未做质量安全承诺,产品质量和食品安全存在不少问题。在城东火车站地区和八一路城乡接合部无证生产和经营的现象还明显存在。

    检查组要求有关部门要全面深入开展产品质量和食品安全专项整治,重点加强对农村地区、城乡接合部和市区内的小作坊、小商铺、小餐饮店以及屠宰点的整治,切实把产品质量和食品安全工作落实到位,提高全市产品质量和食品安全总体水平。 (来源:西宁晚报 作者:啸宇)

  
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