高新技术解决出口难题 彭泽鲫端上了洋餐桌

 

2006-05-15 09:52:54
华夏经纬网

浔阳晚报讯:记者从市有关部门了解到,最近又有一项高新技术——高阻隔充氧鲜包装,终于在彭泽县得到突破,从而解决了彭泽鲫出口难题,使一条条活蹦乱跳的鱼儿,被装进精美礼品盒,走出彭泽,俏销东北、云贵等地,并远销新加坡,进了洋超市,端上洋餐桌,挣回了大量的外汇。在首批中国水产特色之乡活动中,彭泽县被授予“中国鲫鱼之乡”的殊荣。为使彭泽鲫成为彭泽县支柱产业,该县积极打造品牌,一是聘请专家,攻克“鱼儿离不开水”,难以远销这个难题。几番尝试,终于探索出高阻隔充氧鲜包装技术;二是为彭泽鲫注册了“芦花”牌商标,并被国家绿色食品中心评定为绿色食品A级产品。有了绿色安全和精美保鲜包装的双重金字招牌,钻进了小氧气袋的小鲫鱼身价倍增,价格涨幅达20%~50%,俏销全国的各大超市,远渡重洋上了洋人的餐桌。有了销路保障,该县更是下大力气促进彭泽鲫产业化的跨越式发展,通过创环境、打品牌、强科技、扩基地多措并举,如今该县已形成繁育水花3亿尾、夏花2亿尾、冬片8000万尾,成鱼精养3万亩,套养8万亩的生产规模,达到年产彭泽鲫成鱼1.5万吨,实现产值1.5亿元,带动销售人员1000余人,养殖户200多户,实现了农民的多元增收。与此同时,为拓展水产品精深加工,该县还把彭泽鲫制作成彭泽鲫醉鱼系列加工产品,产品投放市场后,深受国内外消费者的青睐。据了解,彭泽鲫醉鱼产品的研发成功,又填补了我省水产食品加工业的一项空白。(九江市台办)

  
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