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哈根达斯清华园遇早冬


2004-06-07 14:07:10         华夏经纬网

价格是普通冰激凌10倍的“贵族”商品落户高校,销售堪忧,但商家仍看好市场前景。

清华大学学生自编自演的短剧《寝室夜话》曾在网络上广为流传,印象最深的是剧中女生们都特想吃哈根达斯冰激凌,而当最近哈根达斯真的现身清华校园时,却遭到冷遇,清华电子工程系一个学生说:“大家爱吃是一回事,会去吃是另一回事,而爱谈论它是完全不同的第三回事。”

遇冷客人主要喝咖啡

  两个月前落户清华的哈根达斯位于清华校内“万人食堂”旁的一个集中消费区的二楼,四周绿树掩映,店里装修精致,现在大阳台的护栏外侧打出了醒目的横幅,写着“响应师生要求,价格全面下调”的字样。

  这家名为“德方斯”的咖啡酒吧主营咖啡,并非哈根达斯专卖店,只算是哈根达斯的代理,可选择的冰激凌种类没有专卖店多。该店出售的哈根达斯25元一球、45元两球、60元三球,价钱是普通冰激凌的10倍以上。服务员告诉记者,客人主要是来喝咖啡的,加上现在天气已经冷下来,来吃哈根达斯的人更少。

商家:重在培养未来消费者

  该咖啡店的经理杨云女士说,光顾哈根达斯的客人中学生所占比例并不多,顶多30%~40%。清华有很多留学生、国外学者和海归派,这些高学历人群会选择这样的高消费,大学生是将来高端消费品的受众主体和中坚力量,在大学开这样的店有利于培养他们的品牌意识。现在重要的是学生应对此保持一颗平常心。

学生:选择物有所值

  “贵”,是记者在采访时从清华学生口里听到的最频繁的字眼,有的男生表示,如果女朋友或者想追的漂亮MM爱吃,才会去。而有的女生表示,来吃过一次,不过没舍得吃第二次。很多学生表示,吃得起并不表示会去吃,有头脑的人会选择物有所值,高学历不一定会选择时尚型的高消费,吃了也未必就代表有多时尚。

教授:理性消费不拒绝贵

  北京大学中文系教授张颐武对记者强调,哈根达斯作为一个具有国际水准的品牌进入清华是正常的事,实际上哈根达斯不算是一种时尚型的高消费,只是一个较为昂贵的日常食品的品牌,并非像高级时装、名贵珠宝一样顶级到普通人完全无法消费的程度。关键是市场选择,不管是不是学生,只要有人接受这个东西,愿意吃,就能够在这里很好地生存下去,如果没有人吃,自然就会关门了。吃哈根达斯或不吃都和道德没有太大的关系。

  张教授说,一些学生的收入是有限度的,出于经济上客观的考虑,不去吃是合理的选择,但它还可以为留学生、国际学者和其他人员提供服务。不存在高学历就不买贵东西的问题,理性的消费并不拒绝贵的东西,而是应该买好的东西,消费应该是和自己的消费能力相称。

 


 
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