有人说,山东省地图形似一只探海饮水的骆驼,骆驼头在胶东半岛,脑袋部位是烟台。但细细端量起来,山东地图却象一只振翅高飞的雄鹰,胶东半岛是鹰头,烟台是那标志着力量和威严的鹰冠,诚然,有人称烟台为鹰冠宝地。 是的,烟台的确是最宜人类生活,最宜商家发展,最宜游者尽兴的宝地。2004年10月,烟台市被评为中国最佳魅力城市。

  烟台地处山东省东部,位于黄渤海交界处,与辽东半岛及日本、韩国隔海相望,现辖四区一县七个县级市,总面积1.37万平方公里,城乡人口650万,市区人口160万。烟台山青水秀,四季气候宜人。在900多公里的海岸线上,山、海、岛、滩相亲相间,有丰富的自然、人文景观。每逢夏季,海风抚面送爽,山花烂漫沁人,实在是避暑纳凉,旅游观光的理想境地。

  烟台市共有旅游景点66处,统称为"三区十景一条带,四志五园六条线"。三区:烟台鑫沙滩省级旅度假区,养马岛省级旅游度假区,蓬莱风景旅游区。十景:蓬莱阁,长山岛,云峰山,昆嵛山,罗山,屺母岛,徐福故里,丛麻院,牟氏庄园,凤城万米海滩。一条带:西起莱州市的三山岛,东至牟平区的养马岛的滨海观光旅游带。四城:中华民俗博览城,黄海游乐城,塔山竞技游乐城,芝罘岛海滨美食城。五园:世界水景园,南山公园,烟台山公园,炮台山公园,毓璜顶公园。六条线:秦始皇东巡旅游线,徐福东渡旅游线,胶东民俗旅游线,人间仙境旅游线,文物古迹旅游线,流线型上六岛旅游线。详文<<

  厚重的历史积淀  

  ●秦始皇三次东巡的地方   

  烟台,自古是一个富饶美丽的地方。秦始皇统一天下后,曾三次东巡,均在烟台留下足迹。秦始皇第一次东巡是在公元前219年,巡视东部海疆,到达烟台境内,差当地人徐福数千名童男童女乘大船入海求长生不老药。次年,秦始皇第二次东巡,登上芝罘岛,在岛上主峰老爷山上刻石勒碑宣扬文冶武功。公元前210年,秦始皇长生的欲望越来越强烈,第三次东巡找徐福求药,到了芝罘岛上,并挽弓发箭,射杀了一条大鱼(徐福谎称的求仙药不成的障碍)。徐福这才又扬帆出海,到了东瀛(日本),拉开了中国历史上对外交流的第一页。

  ●唐代四大出海口之一

  烟台市的航海业在全国占有重要地位。烟台市区的芝罘湾水深滩平,背有屏障,是一个天然良港。在两千多年前的春秋战国时代,已是中国北洋航线上的重要停泊点。1000多年前的唐朝时期,烟台辖区登州湾便是全国著名的海口,同广州、交州、扬州并称为四大通商口岸。日本13次派遣唐使入唐求法,探求发展之路。首次就是在烟台登陆的。宋太宗淳化四年(公元979年)派遣使者赴朝鲜,也是由烟台启碇的。中国的丝绸、冶铁、造纸等技术由烟台传入朝鲜、日本等地,烟台由此被誉为海上"丝绸之路"。

  ●近代山东第一开放口岸

  1858年,中英不平等《天津条约》,把登州辟为通商口岸。1861年,清政府派人督办开辟"登州"等通商口岸事宜,英方勘察代表认为登州"滩薄水浅",看中烟台芝罘湾这一天然良港,清政府便下令烟台为通商口岸。同年,8月22日,烟台正式开埠,1862年在烟台设立"东海关",这是近代山东第一个对外开放口岸。英国、美国、日本、德国等17个国家先后在烟台设立领事馆,洋学堂、洋行、洋医院相继在烟台建立,洋货洋品也相继由烟台上岸。中国的花生、大豆、丝绸、矿产等土特产也由烟台出口海外。上世纪初年,烟台先后敷设至上海、大沽、大连的水下电缆,成为中国最早设水缆电报的商埠。

  ●近代工业的发祥地

  烟台是中国近代工业的发祥地之一。1892年,旅居南洋的华侨张弼士在烟台创办了张裕酿酒公司,聘请奥地利驻烟台领事做酒师,取得成功。1912年,烟台设瑞丰面粉厂;1913年设发电厂;1915年李东山兴建造钟厂,同年,张裕葡萄酒获国际金质奖;1920年设醴泉啤酒公司;1930年,创建烟台行锁厂。张裕酿酒公司、制钟厂、造锁厂均开了中国葡萄酒酿造、钟表制造业和锁业的先河,烟台罐头厂、啤酒厂也是中国最早的工厂之一。

  ●烟台“西洋苹果”探源

  苹果与柑桔、香蕉、葡萄并称为世界四大水果。它在我国的栽植历史可追溯到一千多年前的魏晋时期。当时由梵士传入,音译为"频婆"。明代《学圃余疏》一书始称"平果",后来被人们写作苹果。我国古代的苹果果肉松绵,果汁较少,品质不佳,被称为"绵苹果"。十九世纪中后期,果肉致密、脆爽多汁、风味佳良的"西洋苹果"传入我国,代替了"绵苹果"。

  我国"西洋苹果"的引进,发端于烟台。1861年,烟台辟为商埠,对外开放,西洋各国传教士纷纷登陆传教。1870年前后,美国传教士首先将"西洋苹果"引入烟台,迄今约有120年的历史。但真正使"西洋苹果"扎根烟台、形成特色、创出"烟台牌子"的功臣是两位广东人。一位叫李载之,一位叫张弼士。1908年至1911年,李载之在担任津浦铁路督办时,与同乡张弼士关系甚密。一次,他到烟台游览,见此地气候宜人,土质肥沃,很适合水果生长,便邀张弼士从欧洲引进苹果苗和葡萄苗。张将葡萄引植于烟台东山南、北两园和西山的东、中、西三园;李将苹果(青香蕉、红香蕉)引植烟台西沙旺的大红楼、小红楼一带,并命名为"芝圃园"。二十年代初,此园发展到60多亩。后来,又有鹿雨泉等人在李的帮助下也在西沙旺、南山等地大量购地发展苹果园。其时,一面傍海,三面环山的烟台市林木葱郁、花果飘香。

  胶东的妈祖文化

  人所共知,妈祖供奉活动作为一种信仰文化,在祖国的南方沿海,尤其是台湾地区极为普遍,单台湾岛内的信徒就有1600余万。其实,山东沿海地区的妈祖崇拜也是历史久远、非常兴盛,在建庙、祭奠、朝拜、许愿、还愿诸活动中,还融进了众多地方民俗,形成了独具特色的胶东妈祖文化现象。

  胶东地区海岸曲线长2500余公里,自古以来渔业、海运业比较发达,使桨弄舵的人比较多。海上作业不能象在陆地那样脚踏实地,可停可歇,而只是一只随波逐流的小飘虫,随时有被吞没的危险,因而,人们便寻找神灵保平安。在很长一个时期,这一地区的民众择取的保护神是海龙王,出海者均祈求龙王保佑,直至宋、元时期。

  宋代建隆年间,福建莆田有一位名叫林默的女子。因其智慧超群,乐善好施,又多次在惊涛骇浪中救船员、渔民脱险,在她死后,当地人就把她幻化成一位永不泯灭、永保海上平安的"神",并为她立庙祀奉,还送其一个最亲切的称呼--妈祖(南方人对女性长辈的敬称)。后来,妈祖又受到历代帝王的褒封,由宋至清受封28次之多,从"夫人"、"天妃"、"天后"一直封到"天后圣母"。妈祖文化随之产生,并不断向四海传扬。

  宋末元初,妈祖文化由湄洲岛开始向胶东沿海地区渗透,尤其在元朝建都北京后,胶东掀起了首波崇尚妈祖热。那时,元祖在京大兴土木,闽粤一带的皇粮辎重皆靠漕运沿海北上,浩浩荡荡的帆船经泉州入长江口,绕成山角,过登州水道,由天津河进京。因而,船民常常在胶东沿海地区避大风、待和风、补给养,登陆拜庙上香。时间长了,他们便在渔村、港口、海岛遍立妈祖分灵庙,称之为天后宫。耳闻目染的当地渔民船员也随着活动,他们在出海时,也都祭拜妈祖,祈求妈祖保佑。但这里的人称妈祖为海神娘娘,叫妈祖庙为娘娘庙。渐渐地,胶东地区的妈祖文化兴起,崇信妈祖现象逐渐替代了祭拜龙王活动。

  妈祖庙在胶东地区的分布比较广泛,胶州湾畔、芝罘湾畔、长山列岛皆有分布,单长山列岛的三十多个岛屿,不管是否有人居住,岛岛皆有规格不同的妈祖庙。长山列岛古称沙门岛,就是因为庙宇林林总总,宋元以来改称庙岛群岛。整个胶东地区,建筑规模较大、香火又比较旺盛的妈祖庙有三处,一是丹崖天后宫。始建于宋朝宣和四年(公元1122年),占地面积3000多平方米,沿中轴线依次布局有山门、钟鼓二楼、戏楼、前殿、垂花门、正殿、寝室及耳房。二是庙岛显应宫。也始建成宋宣和年间,初称沙门佛院,规模较小,后由闽粤沿海船民在院内设奉祀妈祖的道场,随改称海神娘娘庙,后经元明清历朝扩建、整修,逐步形成了目前的包括外、前、中、后四院,占地面积6万平方米的古建筑群。三是烟台天后行宫。清光绪10年(1884年)福建泉州船邦在此兴建一草堂,祭祀天后,后逐年扩建,至1906年才形成三进门四合院式的建筑群,由山门、大殿、戏楼、后殿组成。所用全部砖瓦木石,均从福建泉州一带精选,由良工巧匠就地雕琢、彩绘后运到烟台,再按蓝图组装而成。

  胶东半岛的妈祖庙堂建筑,有浓郁的闽粤风格,不但布局合理,结构精巧,还有厚重的文化底酝。如烟台的天后行宫,突出的特点是雕饰极其华丽,可以说是一座雕刻艺品展馆。其山门、大殿无处不雕,无雕不美。单山门的木石雕刻就有各种人物474个,龙凤、麒麟等各种鸟兽404只,各种花卉292幅,另有无计其数的装饰图案。人物雕刻皆有主题且浩瀚如海,有历史故事,神话传说、名人轶事,民俗故事等诸多分类。如《八仙过海》、《不食周粟》、《舜耕历山》、《米芾拜石》、《苏武牧羊》、《赵子龙单骑救主》、《关云长义释曹操》、《马超大战葭萌关》等等。幅幅栩栩如生,玲珑剔透。

  胶东人对妈祖的拜祭活动花样百出、内容也丰富多彩。一是随时祭拜。船民每逢出海作业,或路遇妈祖庙,都要祈求"娘娘默佑"。倘在海上遇险,马上祈祷"娘娘保佑"。凡千石以上的大帆船,都在舱内设有香堂以及专管拜事的香童,香堂内供奉着妈祖神象。这种船都比较阔,也比较讲究,舵楼门上、桅杆上皆贴对联。对联的内容一般有"潮平两岸阔,风静一帆悬"、"大将军八面威风,二将军百灵相助"之类的祥词。船头张贴着"龙头生金角,虎口喷银牙"之类的妙言,舵杆上也有"千军主帅"等字样。大凡逢凶化吉的船家都要入庙敬献愿品、愿船或愿戏。愿品的种类不一,有各种丝绸、衣物、面食、果品、猪头三牲等。发了大财的船家,必备肥猪一口,在庙内特设的杀猪台上一杀,作为愿品敬献。愿船一般是遇大险又大吉的人敬献的,即将自己的船体按比例做成船模入庙。长岛的显应宫内就珍藏着历代愿船三百余艘,最大的一条是宋朝人所献的"娘娘救助神船"。船长八尺、宽三尺,呈扁平型。愿戏,即船家花钱,专为海神娘娘雇演的戏。这种戏,可由船家将钱交于庙内管事,委托他们在庙会期间雇戏班上演,也可本人直接雇戏班演出。戏楼一般坐南朝北,直面娘娘神象,因愿戏专为娘娘而演,不管台下有没有观众,都一演到底且十分认真。凡入庙还愿者,庙内管事都为其代写愿薄,将还愿的起因、物品、时间、祝福等项一一标清。献愿戏者,还要标明戏班的名号,所演出的剧目等。二是集中祭拜,俗称庙会。一般每年有三次大的庙会,时间为正月十五、三月二十三(妈祖林默生日)、七月七。庙会期间,人山人海、鼓乐齐鸣、灵烟燎绕,虔诚的人们烧纸进香、燃放鞭炮、献愿品、唱愿戏,商贾游人活跃其间,热闹非凡。庙岛七月庙会,那真叫波澜壮阔,从每年的七月七日开始,持续一个月,天天信徒云集,少则万人,多达四五万。有一年,被雇唱愿戏的烟台京剧团,竟长演40天不得出岛。

  近年来,台胞来胶东地区拜祭妈祖的人员较多,并呈逐年增加之趋势。1948年秋,一大批国民党老兵由长岛去台湾,临行前,他们聚集在庙岛集体拜妈祖保佑,终使顺利成行,因而,这批人每次回乡每次都去庙岛朝拜,献钱献物者颇多。长岛籍的一位王姓女士颇信庙岛妈祖庙灵验,回乡后急冲冲上岛"求孙",果然应愿,第二年,其儿媳不但怀孕,还为其生了个胖孙子。说来也怪,其孙子长至七八岁,在台湾岛内别的庙不预置理,只进妈祖庙,进门后小大人似的倒头就拜,很虔诚很认真的样子。自1997年以来,台籍台胞慕名来朝拜者渐多,单长岛庙岛就先后接待了三四批朝拜者,有一团组竟达18人。笔者断言,随着两岸交流的逐步扩大,胶东地区的妈祖文化必将进一步与台湾沟通,近几年就可能有大的突破。

  资料来源:山东台办