台商 两岸商情
徐州彭祖美食文化节在台北举办 推进餐饮产业合作
华夏经纬网   2019-05-24 08:48:01   
字号:

  新华社台北5月23日电(记者刘刚 陈思武)徐州彭祖美食文化节23日在台北开幕。台湾餐饮协会、台湾彭氏宗亲、台湾徐州同乡会代表及台湾各界知名人士等百余人参加了当天的开幕活动。

  徐州市烹饪协会派出5位国家级烹饪大师,现场制作徐州彭祖养生宴餐,展示了“羊方藏鱼”“彭城鱼丸”“霸王别姬”“糖醋黄河鲤鱼”“拔丝楂糕”等20余道名菜,供现场嘉宾品尝。

  大师们还在现场表演了“气球上切肉丝”“百米萝卜丝”等厨艺绝活,让到场嘉宾领略了徐州美食的精粹。

  徐州市委书记周铁根在开幕式致辞时表示,“两岸一家亲,徐台情更浓”,希望通过美食文化节活动展示徐州多元文化和美食精髓,通过面对面的沟通,促进两地文化互鉴交流。

  台湾中华民族发展基金会董事长林中森在致辞时表示,期待徐州烹饪大师和台湾烹饪大师能优势互补,交流合作,共同展示中华美食文化的精华,把中华文化的文创软实力向全球分享。

  彭祖是先秦道家先驱之一,生于四川彭山,封于徐州彭城。徐州市境内仍保存有彭祖庙、彭祖祠、彭祖墓等历史遗迹。相传彭祖因为善于调制味道鲜美的雉羹(野鸡汤),献给帝尧食用,被帝尧封于大彭。中国烹饪史略中称彭祖是“中国第一位著名的职业厨师”,至今被尊为厨行的祖师爷。

  “美食文化是两岸同胞共有的宝贵财富,两岸美食同宗同源,又各有特色。”徐州市烹饪协会代表、国家级烹饪大师朱诚心说,希望借此机会,与台湾美食业界加强合作,多交流、多探讨、多创新,携手推动中华美食发展。

  本次美食文化节由徐州市烹饪协会主办,将持续至26日。美食文化节期间,徐州市烹饪协会还将与台湾中华海峡两岸餐饮连锁协会举办烹饪交流会,共同弘扬中华美食文化,推进餐饮产业合作交流。

 

责任编辑:唐诗絮

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热点观察
  更多
    小微企业是发展的生力军、就业的主渠道、创新的重要源泉。根据政府工作报告,今年小微企业将迎来普惠性减税
    大陆持续释放改革开放的红利,进一步扩大对外开放,不断优化营商环境,为台商台企在大陆发展创造更多机遇、
热门文章
 
台湾长荣航空罢工创纪录 或将陷入持久战
重庆直达香港首日高铁票基本售罄
1-5月广东减排二氧化碳超1亿吨 清洁能源
台湾最大私人飞机公司董事长杨宿智坠机身亡
2分36秒破10亿 京东家电迎来618巅峰
三项闽台合作项目在福州签约
日本无比滴只是“看上去很美” 你上当了吗?
王健林:房地产仍是中国经济最后“救命稻草”
台湾“九合一”选举呈现三大特点
台湾经济“新生代”?
财富话题
  更多
身为全球新造车企业的“网红”,特斯拉再掀收购风云。
·中国进入垃圾分类“强制时代”
·农民工消费升级:娱乐+网购
·法院认定ofo“无财产”
·中国消费新动向:小镇青年很强大
·京东618:2分36秒破10亿
·华为!在欧洲又下一城!
·新技术携手工业互联网
经济时评
  更多
·评论:深厚民意助海峡论坛成功 台当局阻挠
·台湾舆论高度关注第十一届海峡论坛
·媒体评格力举报奥克斯:企业需坚守产品质量
·大陆发展势头不变,台商回流会否纠结?
·美国让全世界知道华为 民进党让更多台湾人
·港台媒体评贸易摩擦:多边互利VS“美国优先
·两岸快评:台商聚首大湾区,同胞携手筑辉煌
走近台商
  更多
·“这里创业成功机会大”——台青“接棒”追
·从“追梦人”到“摆渡人” 台青登陆十年收
·大陆台商二代接班:转型升级、接续经营
·“要勇敢踏出那一步”——台湾青年分享大陆
·李荣民建议台企台商“两岸经济合作要做加法
·厦门市台商投资企业协会会长吴家莹:登“陆
·重庆台商黄光志:“宝岛养育我,山城成就我
台企风采
  更多
·郭台铭称淡出鸿海集团经营 刘扬伟接任董事
·台湾长荣航空罢工继续 取消79个航班影响1.6
·台企旺旺把握“一带一路”商机
·台湾最大私人飞机公司董事长杨宿智坠机身亡
·富士康否认“撤离大陆”:仍将持续扎根大陆
·台泥张安平:水泥业未来要做到废弃物只进不
·郭台铭捐款加码 捐200亿新台币支持台大癌医
台商论剑
两岸商情 | 分类商机 | 热点区域 | 热点观察 | 经济时评 | 走进台商 | 企业采风 | 焦点人物 | 财富话题 | 政策法规 | 招商 | 专题
---华夏经纬网版权所有---