台商 两岸商情
徐州彭祖美食文化节在台北举办 推进餐饮产业合作
华夏经纬网   2019-05-24 08:48:01   
字号:

  新华社台北5月23日电(记者刘刚 陈思武)徐州彭祖美食文化节23日在台北开幕。台湾餐饮协会、台湾彭氏宗亲、台湾徐州同乡会代表及台湾各界知名人士等百余人参加了当天的开幕活动。

  徐州市烹饪协会派出5位国家级烹饪大师,现场制作徐州彭祖养生宴餐,展示了“羊方藏鱼”“彭城鱼丸”“霸王别姬”“糖醋黄河鲤鱼”“拔丝楂糕”等20余道名菜,供现场嘉宾品尝。

  大师们还在现场表演了“气球上切肉丝”“百米萝卜丝”等厨艺绝活,让到场嘉宾领略了徐州美食的精粹。

  徐州市委书记周铁根在开幕式致辞时表示,“两岸一家亲,徐台情更浓”,希望通过美食文化节活动展示徐州多元文化和美食精髓,通过面对面的沟通,促进两地文化互鉴交流。

  台湾中华民族发展基金会董事长林中森在致辞时表示,期待徐州烹饪大师和台湾烹饪大师能优势互补,交流合作,共同展示中华美食文化的精华,把中华文化的文创软实力向全球分享。

  彭祖是先秦道家先驱之一,生于四川彭山,封于徐州彭城。徐州市境内仍保存有彭祖庙、彭祖祠、彭祖墓等历史遗迹。相传彭祖因为善于调制味道鲜美的雉羹(野鸡汤),献给帝尧食用,被帝尧封于大彭。中国烹饪史略中称彭祖是“中国第一位著名的职业厨师”,至今被尊为厨行的祖师爷。

  “美食文化是两岸同胞共有的宝贵财富,两岸美食同宗同源,又各有特色。”徐州市烹饪协会代表、国家级烹饪大师朱诚心说,希望借此机会,与台湾美食业界加强合作,多交流、多探讨、多创新,携手推动中华美食发展。

  本次美食文化节由徐州市烹饪协会主办,将持续至26日。美食文化节期间,徐州市烹饪协会还将与台湾中华海峡两岸餐饮连锁协会举办烹饪交流会,共同弘扬中华美食文化,推进餐饮产业合作交流。

 

责任编辑:唐诗絮

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热点观察
  更多
    小微企业是发展的生力军、就业的主渠道、创新的重要源泉。根据政府工作报告,今年小微企业将迎来普惠性减税
    大陆持续释放改革开放的红利,进一步扩大对外开放,不断优化营商环境,为台商台企在大陆发展创造更多机遇、
热门文章
 
创意产业成上海经济发展新亮点 占全市GDP
陆兵:广西愿与台湾加强六大重点领域合作
2004年证券市场“最具投资价值”的十大行
武汉市经济技术开发区
拓展两岸经贸交流 十届投洽会更突出对台特色
台媒:台湾企业的悲哀--活不下去也走不出去
粤台农业合作顺德带好头(图)
两岸开放列车要驶往何方?
邓中翰:中星微的五年艰难幸福
财富话题
  更多
今年经济学奖三名得主“以实验性方法致力于减轻全球贫困”而获奖。
·“江南皮革厂倒闭了……”
·中美在达成经贸协议问题上一致
·今年中国企业自美采购农产品情况
·资本市场贡献扶贫智慧
·当下年轻人“不开心”就跳槽
·2019年诺贝尔经济学奖
·世贸授权美对欧盟采取贸易报复措施
经济时评
  更多
·客观看待台湾经济形势:政治因素的伤害不会
·蔡英文粉饰太平遮掩不了台湾经济困境
·台当局观光政策被批“劫贫济富”,背离“庶
·台湾外卖产业崛起 “法规”要跟上
·台湾出口金额负成长的警讯
·没本事“拼经济”?蔡英文大卖“芒果干”
·请让台商“安心回家”(观沧海)
走近台商
  更多
·海外华媒代表对话大陆84岁老台商:两岸只差
·中山台商许家昌:有信心根留大陆永续发展
·台湾大叔遇上成都爱情:留下带不走的“川味
·台湾渔业大老:台市场有限 登陆才能塑造产
·台湾青年在漳州农创园收获梦想
·台湾小伙的导演梦
·台湾青年蓉城创业显身手 “很庆幸自己做了
台企风采
  更多
·全国携号转网下月底全面实行 三大运营商纷
·10亿欧元!物美入主麦德龙中国:拿下合资公司
·全球38架波音737NG发现结构性裂缝 将停飞修
·中通打响双11快递涨价头炮:预计快件量将大
·行业寒冬面临洗牌 三家车企否认“破产”传
·鸿海透露威州厂承包商合约总金额2.5亿美元
·台达电在日月潭举办戶外8K投影公益放映会
台商论剑
两岸商情 | 分类商机 | 热点区域 | 热点观察 | 经济时评 | 走进台商 | 企业采风 | 焦点人物 | 财富话题 | 政策法规 | 招商 | 专题
---华夏经纬网版权所有---