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成都熊猫亚洲美食节天府家宴揭开神秘面纱
华夏经纬网   2019-05-16 14:14:57   
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书法家现场书写晚宴菜单

    成都熊猫亚洲美食节的欢迎晚宴——天府家宴在成都万达瑞华酒店举行。从各个国家和地区前来参加成都熊猫亚洲美食节的200位嘉宾围坐一起,品味精心烹饪的16道川菜,让味蕾去感知文化,在分享中促进交流。

天府家宴菜谱之一:麻婆豆腐

    天府家宴菜单在主持人介绍下一一揭开神秘面纱。以富有地方特色的文化感欢迎到场五湖四海远道而来的来宾,别开生面。晚宴菜单由由6位书法家现场书写在一把大折扇上,独特大气,彰显中国文化的气息。菜谱摆放在餐桌中间,夫妻肺片、灯影香鱼片、麻婆豆腐、火锅肉、烧拌翡翠丝等16到川菜在当晚最终揭晓。

天府家宴菜谱之一:火锅肉

    就餐过程中,大屏幕实时直播后厨的制作过程。现场还利用故事VCR、嘉宾访谈等多种形式依次揭晓和展示了菜品及背后的文化故事,让外国朋友真真正正了解到四川美食背后的内涵。 

椒麻春笋尖

    在品尝了地道川菜后,成都熊猫亚洲美食节生活美学体验官克莱蒙用一句俗语说出了他的感受。“食在中国,味在四川。”他坦言,川菜在欧洲享誉盛名,作为一名法国人,他身边的朋友也非常热爱川菜。“四川文化具有包容性,美食更具包容性,它们传统又创新,让人总是充满期待。”

    作为亚洲文明对话大会配套活动,成都熊猫亚洲美食节以食为媒,推动文明互鉴,共同为亚洲的文化旅游与人民交往搭建更广大的平台。

来源:中时电子报

 

责任编辑:唐诗絮

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