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台湾食品“教父”高清愿
华夏经纬网   2016-04-07 10:43:08   
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    从霍英东、邵逸夫、王永庆,到步鑫生、高清愿,这些担当了当代中国行业改革先锋、为中国两岸三地经济建设做出了巨大贡献的老一辈企业家们,近年来接连逝去,一个时代的更迭,必定孕育着另一个时代的潮涌。

    1958年的春天,安藤百福在日本大阪自家住宅的后院建了一个不足10平方米的简陋小屋,当作方便面研究室。他找来一台旧的制面机,买了一个直径1米的炒锅以及面粉、食用油等原料,一头扎进木屋,起早贪黑地开始了种种实验,才有了后来风靡全世界的方便面问世。

    十年后在中国台湾,从任职了10多年的台南纺织公司辞职的高清愿,创办了统一企业股份有限公司(下称“统一”),随后将日本的泡面文化引入台湾地区,把面包、冷冻食品、饮料、罐头等,渗透入每一个台湾人的日常生活,成功实现了从一个布行囝仔工(意指:年幼学徒)到“台湾食品教父”的转身。

    2016年4月1日,因肺炎引发呼吸衰竭辞世的高清愿,其告别仪式在台湾低调举行,《第一财经日报》从统一证实了该消息。

    很多人可能并不熟悉这位总是笑呵呵,但已经多年不在公众面前露面的食品业大佬,却对统一的企业标识和各类食品、饮料等耳熟能详。从上世纪90年代进军大陆投资设厂以来,高清愿在20多年里,实现了自己当初的梦想——“我就是希望做出中国人的味道,把好的东西贡献给十几亿同胞享受。”

    学徒发迹

    1929年出生于台南的高清愿成长经历十分坎坷。因为家里穷只勉强念完了小学,13岁时父亲就去世了,16岁就进入台湾企业家吴修齐兄弟办的新合兴布行当学徒。生活的艰辛使他从小就比别人多一份吃苦耐劳与勤奋好学,从一开始他就留意积累经营之道。

    1952年,高清愿和几位布行的同事、朋友另立门户,创办了“德行布行”,迈开了自己创业的第一步。

    到1967年,38岁的高清愿已经积累了24年的工作和管理经验,开始迎来人生最大的转折点。

    正是在这一年,台湾当局解除了大宗物资进口的禁令,面粉厂开始允许民营,高清愿决定放弃经营多年的布行生意,转而涉足在台湾还处于萌芽状态的面粉和饲料业。

 

责任编辑:李欣

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