端午节中午有立鸡蛋习俗，据说如果能将鸡蛋直立起来，未来的一年都会有好运气。其实只要有耐心，再加上一点技巧，无论何时，立蛋都不是难事喔！

端午午时能够立蛋，相传是这个时刻阳气最盛，所以能将鸡蛋托住立起来，而也有较科学一点的解释，是说端午节时，太阳直射北半球，太阳引力与地心引力恰巧形成两股反方向的拉扯力量，作用在鸡蛋上，就容易使蛋直立起来。

不过科学家指出，其实端午节时的地心引力与太阳引力与平时并没有什么不同，立蛋跟引力也没有关系。

东吴大学物理系郭中一副教授表示，鸡蛋之所以可能立起来，是因为鸡蛋受到本身重量的影响，压在接触面上时，或多或少产生变形，所以鸡蛋和面的接触不是个点，而是个微小的面。

郭中一：“蛋壳看起来是硬的，实际上它多少还是有点弹性，把鸡蛋竖起来的时候，因为鸡蛋本身的重量往下压，会使蛋壳底部变得有点平坦，也就是说他有一个很小的面积是平的。”

如果立蛋时选择水泥地或柏油地面等摩擦力较大的接触面，或是先在桌面上撒下一些盐粒，加大了鸡蛋与桌面的接触面积，只要鸡蛋放置得当，使重心的铅垂线落在鸡蛋与桌面的接触面积内，鸡蛋就可以立起来了。

一般人因为习俗的关系而存有成见，认为只有在端午的中午时才能立起鸡蛋，所以并未在其它时刻耐心尝试。

而在端午的午时，因为相信绝对可以立起鸡蛋，所以愿意多花心思耐心尝试，成功的机会当然要大。

其实在任何其它时间立鸡蛋，只要有相同的耐心，也一样可以成功。、

来源：番薯藤