詹亚柏（G. Alberto Zambotti），国籍：意大利，年龄：四十岁，在台：十一年，现职：洋缇意大利餐厅负责人

詹亚柏在台北市最繁华的地段开了家意大利餐厅，看尽台北的美丽人物。他认为，台湾的方便、热闹、安全，欧洲许多大城市都做不到；不过，台湾实在太欠缺美感。“当你们说一个人爱漂亮，常带有批评的意思，”但是，詹亚柏说：“‘爱美’非常重要呀！”

来台初体验 丑丑的

问：你对台湾人有何观察？

答：我觉得台湾人花太多时间在工作上。一开始我快疯掉，我没想到连周末假日都要工作！意大利有些餐厅如果星期天营业，通常星期一会休息；但是在台湾，天天营业！我每天花十五小时工作，天气又热，刚来台湾还不会中文，实在很辛苦。

我从米兰来，也是很忙的大城市，可是大家还是会拨出时间度假，慢下步调享受生活。

和垃圾邂逅 很扫兴

我刚来时，觉得台北最大的问题是“不漂亮”。虽然现在进步多了，都市景观还是少了规划；人在美的地方心情才会好，这个影响很大。

现在我住内湖，常常开车到万里、金山，这条山路非常漂亮。我每次这样来回一趟，就觉得重新充电了，很棒。

可惜的是，那一带的海滩太多垃圾。台湾对环境的重视还很不够。

我觉得，每个人都应该花多一点点时间照顾你的房子、以及美丽的环境。在欧洲，每隔一段时间就会保养房子，清洗、粉刷；在台湾，很多人把室内装潢得很豪华，却不在乎外墙很脏、油漆剥落。我不明白为什么？

艺品当炒股 不懂美

问:你觉得台湾社会不重视美感？

答：我觉得是欠缺美感。这个社会太年轻，有钱没有闲。中国人说“富过三代，才知吃穿”，美感是需要时间培养的。硬件可以进步很快，人却需要时间。

我喜欢收藏文物和当代艺术，很多台湾艺术家很有才华，因为还不是很有名，日子过得都很苦。

台湾有许多有钱的收藏家，但都喜欢把艺术当投资，只看艺术家的名气大不大，不在意他们的未来潜力。

就算要把艺术品当股票玩，当成投资，或者为了表现品味，首先还是要能欣赏美吧。台湾在这方面的认知，落差实在很大。

同志吧正夯 有乐子

问：你对台湾的同志人权有何观察？

答：台北在亚洲的同志圈很红哦！我很多同志朋友都告诉我，台北有很多有趣的地方很好玩，也常定期办派对，很能have fun（找乐子）。

这几年台湾对同志的接受度开放很多。以前的同志酒吧，普通人不敢进去，进去也不受欢迎；现在台北安和路有家小酒馆，同志、非同志、老外、本地人都会去，我很喜欢那样，不会分你一国、我一国，很自然的感觉。

为爱站出来 有点痛

如果同志只是要找乐子，台北是好地方。但如果想找到相爱的人厮守，问题还是很多。异国同志伴侣需要沟通的地方，比一般的异国婚姻还多，台湾的同志人权也还很不足，应该要有更多人勇敢站出来呼吁与争取。

其实意大利也还不允许同志结婚，意大利乡下也还很保守。我有长辈朋友是结婚生子之后，才想要恢复同志身份，要获得家族的谅解，有许多痛苦。像英国、西班牙就好很多，他们都认为，同性恋是天生的，每个人有不同的人生选择，不管同性恋、异性恋，不都同样只是要找到相爱的人吗？

【2008/04/22 联合报】