史彬士（James Spencer），国籍：英国，年龄：62岁，在台：19年，现任：鸿禧美术馆馆长记者张天雄／摄影

史彬士曾是英国佳士得拍卖公司的中国陶瓷专家，一九八九年，史彬士来台担任鸿禧美术馆馆长。虽忍不住抗议：“台湾人根本不了解土豆！”史彬士还是很喜欢台北生活。

有冲劲 什么都可能

台北捷运、台湾的健保，史彬士的评价都优于英国。不过，他认为，台湾应该有更干净的海、更有世界观的文物收藏视野。

问：你对台湾人有何观察？

答：台湾人很友善，而且很有冲劲，好像没什么事不可能。不过，公德心还是很有限。比如出租车司机明明看到有行人过马路，还是会硬挤过去；或是遇到有人拦车，不管后面有没有车，就会直接切到路边去，实在好危险。

不过，台湾的出租车司机都很有意思。我遇过一位七十多岁老先生，车子两边都插“国旗”；也有一位司机说，假如台湾是日本的属地，还是比较好。由他们说普通话或台语、听什么电台，我可以猜到大概是偏蓝或偏绿。

我不跟他们谈政治，顶多搭一句：“这样子吗？”我发现，他们只是要发表意见，不见得喜欢听别人讲话。　

好个台北 山海都近

我觉得台北有很多优点。这个城市够大，什么都有；但又不像伦敦、纽约、东京，大到不方便。而且很近就有山有海，条件非常好。

但是，海水污染太严重啦！我常到万里那一带的海边，很多垃圾。这么靠近台北的海边，等于是重要的门面，实在应该定期清一清，观光客会更乐意去。

只要台北捷运到得了的地方，我一定搭捷运去。伦敦是最早有地铁的城市，但已经上百年，老旧、有安全问题，和台北捷运相比，当然新的比旧的好。

我也很喜欢台湾的医疗服务。台湾有一个牙医，是我当前为止碰到最好的牙医。台湾的健保，对我们这种上了年纪的人，也是福音。英国的健保几乎免费，但就医的管道非常麻烦，要有当地的家庭医生检查、开单才能上医院。问题是，预约家医、等他的秘书排时间才能看病，要命够长才等得到；台湾就方便多了，直接上医院看医生，医院的选择也多。

台湾有许多好吃的东西，蔬菜、水果都很好，我还喜欢喝黑黑苦苦的药炖排骨。但像我这种来自土豆文化的人，常觉得台湾人根本不了解土豆。土豆等于我们的饭，在台湾的餐厅却只是配角，都放少少一点点。我虽然从没有抱怨过，但心里常常喊：“我想要很多很多的土豆！”

问：你曾任职拍卖公司，对台湾收藏家有何印象？

竞标豪气 不管价钱

答：台湾收藏家在国际拍卖会竞标常有“不管价钱、我一定要”的气势，因为台湾曾经穷过，有钱之后就要“收复国宝”。

很多人相信，中国国宝因八国联军大量流到海外。其实在苏富比、佳士得两大拍卖公司经手过的中国文物，几乎不到万分之一是圆明园文物，大家却有根深柢固的观念：只要在海外的文物都是抢来的。

台湾收藏家收瓷器特别喜欢官窑，不像东南亚地区国家能接受民窑。因为台湾收藏家都希望收藏“像故宫一样“的文物。

我也注意到两岸三地的收藏家，不是收中国文物就是收西洋印象派画作，不像西方收藏家会收中国、印度、日本文物，日本收藏家也会收埃及文物，比较有开放的世界观。

【2008/05/13 联合报】