无饿不坐的招牌很可爱。(图／记者丘琼平摄)

想要吃到道地的兰屿风味餐，一定要到无饿不坐！白天洋溢着异国情调的它，晚上摇身一变成为游客聚集的PUB，餐厅外的灯光将这里点缀成不夜城。饿老板娘Charlene说，她们的餐点以风味餐为主，像是有兰屿口香糖之称的炒章鱼、口味独特的海香菇或是飞鱼餐，都很值得品尝。

“我们的餐点都是以野菜为主，让客人可以吃到不同于其它餐厅的味道，而且老板炒得特别好吃！”Charlene对于老公的手艺很有信心，但我们一行人都很捧场，每一道菜都吃光光，而这些菜色在台湾也很难见到，像是章鱼的口感就很不同，很有嚼劲，还被称为兰屿的口香糖。

Charlene说，饿老板家里原本是开杂货店的，后来两人有共组家庭的想法，加上当时兰屿还没有咖啡店，所以饿老板决定开一家餐厅，而且自己动手盖，餐厅外部漆上蓝色，真的很有海洋的气氛，留着一头长发的饿老板很有个性，手艺也很不错。

Charlene和海安把客人当成朋友，所有不少人一到旺季就会自动到兰屿来帮忙，他们也爱跟客人聊天，亲切感十足。除了风味餐之外，这里的调酒更是特别，和其它PUB很不一样，因为Charlene调酒都看自己的心情，且会先询问客人喜欢什么口味、喝不喝酒？调出专属的味道。

兰屿最有名的就是飞鱼，无饿不坐还有飞鱼特餐，客人可以一次品尝到多种飞鱼的做法；此外，炒得软绵绵的芋头梗也是这里的招牌菜，第一次吃到这种菜肴的客人都觉得很新鲜，还可以吃下好几碗饭，频频竖起大拇指说赞！

不过无饿不坐每年的11月到隔年的2月因为不是旅游的旺季，所以没有营业，如果这时候想到这里用餐，且人数够多的话，记得先用电话联络，说不定老板会特别为你们服务喔！

值得一提的是，Charlene说，游客到无饿不坐的目的是放松心情，未来要规划晚上9时30分后，就算不消费，也可以到这里坐坐，大伙一起聊聊天。

都市来的女孩在小岛上遇到真命天子，并在这里找到自己的天空，Charlene提到，第一次到兰屿，生活型态的不同让她感受到很大的冲击，现在则是深深爱上这一座小岛，有空到兰屿，别忘了来瞧一瞧这位美丽的老板娘。

来源：东森新闻网