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还记得小时候马路旁的矮房子里,记忆中有个老伯伯在卖着冰,每到放学时就一定要到店里买上几支,吃下去的透心凉,虽不是人间美味,但那种单纯的满足感,总叫人难忘,时至今日,仍有人不断追寻那童年记忆的食冰乐趣。
在凤山青年路上有间清凉亭冷饮铺,以传统清冰制作方式,提供各种古早味冰品,例如传统香蕉清冰、雪琪冰等,平价不贵的消费,深受附近民众喜爱,其传统口味更吸引来自中北部朋友南下,只为了吃到小时后的味道。
“俗搁大碗“是吃过民众的一致评语,其实这间冰店更是有它的历史存在,店主人是从台南县将军乡的亲家学到技术来开店,在将军老家正是当地有名的谦备伯冰店,从1951年至今,是许多将军人儿时的甜美回忆,一直到现在,还是用当初的做法来制作店里的每项冰品。
强调平价也能吃得健康,清凉亭的冰是使用鲜乳为材料,不使用其它添加物,在炎炎夏天里,适合全家人一同分享,喜好吃冰的朋友,可在周一到周六时,前来品尝传统冰品滋味。(摄影/曹千翔)
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