为了销售两蒋，大溪镇慈湖游客中心推出蒋家膳食，这些菜色都是往昔蒋中正及宋美龄两人喜好的江浙家乡口味。

游客中心规划成纪念品展售区及黄埔食堂，前者卖和两蒋有关的纪念品，后者是美食店。为了营造民国初年气氛，取名黄埔食堂，男女服务员身着国民革命军军服、蓝色阴丹士林旗袍。

六项家乡风味餐是狮子头、江浙冰糖甜酿鸡、奉化芋香栗烧鸡、蒋公家传大肉面、江南芙蓉牛肉煮、宁波如意福素斋等，都以套餐组合外卖，主菜外还搭配三道江浙小菜、香菇鸡汤和复兴乡的武岭茶，每份三百六十元。

经营的大溪花海农场餐饮部主任石明欣表示，总共五十二个座位，但假日用餐时段翻桌率有三轮，其中蒋家风味狮子头、蒋公家传大肉面和奉化芋香栗烧鸡是游客最爱的江浙风味前三名。

自由时报