漂亮的野姜花经过新竹县内湾商圈的发展，不再只是观赏型的植物，能够入菜又能当保养品原料的它，对当地人来说，已经是项重要的经济作物。

内湾村长林焕松说，内湾早期遍地都是野生的野姜花，除了少数来玩的外地游客会采摘几朵带回家里享受一室清香，当地只有少数家庭会用它来取代竹叶包粽子，但没想到后来内湾风景区的人气直线上升，原本名不见经传的野姜花粽也开始大受欢迎，当地才有人专门种植野姜花来取叶包粽。

内湾当地商家说，野姜花粽闯出名号后，他们也陆续研发出野姜花山药排骨汤、野姜花鸡尾酒，有的餐厅甚至可以做出一整桌的野姜花大餐，把野姜花入菜的在地精神发挥得淋漓尽致。

后来也有沐浴用品业者看出，野姜花几乎已经成为内湾风景区的代名词，于是推出野姜花系列的洗发精、沐浴乳、乳液、精油等保养品或沐浴用品，而且就在内湾地区商家贩卖，也大受游客欢迎。

自由时报