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嘉义县新港奉天宫前的中山路,为地方最热闹的街道,传统的地方小吃也特别多,位于香客大楼底下的“肉粽秀”,贩卖肉粽已经有二十多年,起初从一天销售的几十颗肉粽开始,到现在最高的当天销售纪录,曾高达一万多颗。
肉粽秀既是一个招牌,也是一个人名,指的就是老板娘陈秀妹本人,老板娘表示:“起初是在地方市场那卖碗粿,后来十多月过去发现冬天销路并不好,后来又改卖肉粽,一直到今天。”
“刚开始的时候我连绑肉粽都不会,后来是一个地方上的阿婆教我的,我才会绑肉粽。”老板娘从一开始的三轮车叫卖,在地方上来来去去,久了之后,大家干脆叫她“肉粽秀”,也因此变成店内的招牌名称。
店内主要贩卖肉粽,目前也只有肉粽,从粽叶的冲洗到制作都是传统手工,平均一天大概卖到500粒粽子左右,假日的生意约可冲到三倍以上,当然卖最好的时间点就属端午节前后最高,最高纪录曾达一万多颗,老板娘说:“多是多,但是很累,简直是拿命在拼。”(摄影/黄柏庸)
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