石门农会在今年肉粽节结合肉粽、铁观音茶，新推出“铁粽”（铁中），内附福气高中的小卡片，祝福考生及求财、求事业的民众“铁中”。记者黄福其／摄影

第二届台北石门肉粽节于24、25日在石门乡石门洞广场举办，除了异国风味的粽子、还有元肉粽大放送及表演，因应考季，石门农会新推出“铁粽”（铁中）、刘家肉粽研发出“麻上烤粽”（马上考中）。

今年肉粽节规画3天，除了24、25日，31日移师北市西门町红楼广场，3天都有1元肉粽大放送，还有唱歌、免费喝咖啡、魔术、包粽等活动；县长周锡玮与台北市长郝龙斌31日将义卖肉粽，所得都捐赠四川地震赈灾。

昨天县府举办肉粽节记者会，由台湾小姐刘子“粽”装登场，她穿着清凉装扮的粽叶礼服走秀，吸引目光；现场展示各种粽子，有传统南部粽、北部粽、客家粽、冰粽，及椰浆加糯米内包芭蕉的泰国粽、缅甸粽、用玉米叶包玉米粉的墨西哥纳豆粽，及牛排粽、蟹肉粽、鸡肉粽等。

特别的是与考生有关的新粽品，石门农会的“铁粽”礼盒由4两重的铁观音陈年老茶及6颗真空包装肉粽组成，附上“福气高中”祝福卡片；刘家肉粽以烧烤的培根肉做馅，再将类似三角饭团的粽子用炭火微烤后，洒上黑芝麻，取谐音为“麻上烤粽”。

石门乡长梁玉雪强调，石门农会肉粽今年获得ISO 22000国际食品安全最高认证的殊荣。

石门农会总干事许玉郎说，铁观音采用一斤2300元茶叶，肉粽是食品学者杨鹃华开发新保存技术，不含防腐剂，可常温保存3个月，铁粽限量推出1000份，每份888元，想买的民众可电询：（02）2638-1005。

【2008/05/22 联合报】