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吴杭民:中小学有必要补上食育课


2007-10-18 09:24:20         华夏经纬网

  什么食品尽量少吃,怎样吃才更健康……从本周起,饮食教育成为绍兴中小学教学的基本内容,此举开了全国“食育”的先河(10月17日《浙江日报》)。

  为了遏制儿童肥胖率增高的趋势,俄罗斯和韩国等禁止中小学校园内出售薯片、碳酸饮料等垃圾食品。但在我们的校园,这类食品依然很受欢迎。绍兴市食品药品监督管理局调查发现,许多家长营养知识缺乏,拼命给孩子吃东西、补营养,致使许多学生过多地摄入高脂肪、高蛋白。由于膳食结构不合理,现在中小学生中偏食症、肥胖症、性早熟等现象越来越普遍,糖尿病、高血压、高血脂等中老年疾病发病越来越年轻化。

  人们的生活越来越富裕,“营养盲”超过文盲的现象却令人揪心。近几年,我国与营养安全相关的非传染性疾病在城市逐年上升,并出现年轻化趋势。相关疾病造成英才早逝、患者家庭苦不堪言、公费医疗负担巨大、医疗保险压力日增,令人忧心忡忡。

  令人欣慰的是,“国家公众营养改善计划”已被列入“十一五”规划,堪称我国公众营养健康事业的里程碑。而青少年的身体素质和健康状况,尤其需要引起高度关切。公众营养安全教育首先从娃娃抓起,体现了教育的道义和责任。 作者:吴杭民

来源: 大洋网-广州日报
  


 
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