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李忠卿:惊闻吃不死人成食堂饭菜标准


2008-01-14 10:00:10         华夏经纬网

  “这赚的是黑心钱啊!我想到自己的孩子也在上学,也在学校饭堂吃饭,觉得再也不能这样下去了。”广州市民蒋某、李某和湖南的陶某三名女子8日向记者投诉,称广州执信中学饭堂存在用猪淋巴作为原料做成饭菜、用劣质的蔬菜做原料、卖变质的剩菜剩饭给师生等问题。(见1月10日《现代快报》)

  学生吃饭问题牵动人心,家长们将孩子送进学校后,既关心孩子的学习成绩,也牵挂孩子的伙食,担心孩子有没有吃饱,有没有吃好。鉴于孩子正处生长发育阶段,所以食堂饭菜再贵,家里经济再紧张,家长也会勒紧裤带子,不让孩子吃不饱、受委屈。

  可某些学校食堂呢,却丝毫体会不到家长的良苦用心,在饭菜质量上不下工夫,一心只想到如何在学生身上榨取油水,于是便有了冻肉做原料,至于肉块上一粒一粒像肿瘤一样的淋巴结,他们才不管呢,反正自己也不吃。更令人揪心的是,当食堂内部有人主持正义指出食用的危害后,其主管人员毫无愧意,竟然以辞退相威胁,真不知这样的食堂害了多少学生,又何以对得起社会、学校与家长。

  从报道中得知,每到夏天,蔬菜储存的时间不长,一时吃不完的蔬菜都烂掉了,但饭堂依旧照用。为此,他们还“总结”出一个食堂饭菜的标准:“进货的标准是便宜原料,卖出的原则是吃不死人。”太恐怖、太可怕了,吃不死人的东西很多,莫非都可以卖出钱来,做给学生们吃?如此原则不能以简单的一句缺德作为评判标准,我看还是与学校及政府相关部门疏于制约与监管有关,一个人、一个团体如果丧失了社会责任感,还有什么坏事不会干、什么丑恶行径不会发生呀!

  说到这里,我猛然想起教育部刚刚下发的一个通知,要求学校不能靠食堂赚钱,尽管这个规定有点姗姗来迟的味道,但毕竟有了章法可循,真希望有关部门出面管管这些不地道的做法,吃不死人但同样能吓死人,学校食堂的饭菜质量不能再出现监管真空了。 作者:李忠卿

来源:荆楚网
  


 
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