麦克戈文事后向张教授道了歉，但答复说：他与角鲨头啤酒厂合作复原中国古酒的目的并不是要制造一种商业性的饮料，而是为了试验和清晰还原古代的饮料制造技术。角鲨头啤酒厂是尝试这项工作的合理地方。他们已经通过特殊的配方和工艺完成过类似的项目，也愿意投资这个项目。

　　另一方面，由于双方的研究成果已经面向公众发表，公众有权利这样做，世界其他地方的酿酒商也有权利这样做。他没有办法去阻止其他的酒业制造者利用这一信息进行这方面的尝试。

　　所以张教授认为：“既然这样，我们就要对此事做正面理解，就是说，祖先的文化遗产是人类共同的财富，美国人此举也是对我们祖先的遗产和我们的研究成果的一种宣传”。

　　他还说，自己已接到邀请，准备去美国角鲨头酒厂看一看，有没有合作的可能性，相关的手续目前还在办。