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白水县年产25000吨食用菌深加工基地建设项目
2010-01-28 10:53:21
华夏经纬网

一、项目概况

1.项目名称

白水县年产25000吨食用菌深加工基地建设项目

2.项目建设地点

白水县苹果科技产业园

二、项目建设的必要性

1适应加入WTO的形势

随着我国加入WTO,标志着我国的经济已进入世界领域,必然在参与国际市场的竞争。农业问题仍在我国存在的一个重要点和难点问题,因为我国的农产品如粮食产品就缺乏竞争力,但不是所有农产品都不具备竞争力。据有关媒体报道,中国农产品品种、数量、总产量和出口量均居世界前列,食用菌产业已成为农业经济增长新的支柱产业。河南省就食用菌产业一项年出口创汇63亿美元,然而,由于保鲜和加工不足,每年全国食用菌出口创汇损失约为108亿元,损失费用居世界榜首。因此,建立农产品保鲜体系和进行深加工是十分必要的。

2农业产业结构调整的需要

近年来,陕西省将“一村一品”和高效生态农业的发展作为农业产业结构调整的重点,渭南市将发展现代农业作为农民增收新的亮点,大力支持发展食用菌产业和食用菌深加工基地建设,形成了白水、大荔、澄县、临渭、合阳、华县等县区的食用菌生产基地,食用菌产品已成为全市农民增收新的支柱产业,随着生产能力的扩大,食用菌产品一度出现了销售难的问题,因此,发展食用菌深加工就地消化食用菌,增加农民收入,提高农产品附加值和经济效益十分必要。加之食用菌产量近年来增长迅速,上市时间相对集中、保存期短,也为深加工提供了充足的原料,并能抑制因丰产而致价格暴跌,影响农民收入,因此,食用菌深加工项目是适应地方农业产业结构调整的重要举措。

3符合农产品深加工工业发展方向

中国食品工业协会“九五”和2010年远景目标规划对农产品加工改组方案指出,我国农产品加工业存在着企业分布散、规模小、专业化程度低、技术装备落后、区域结构不合理、产品结构单一、名优产品少等问题。提出今后的发展规划,到2010年全国食用菌深加工年产量1200万吨,发展的方向是积极稳妥地发展植物蛋白、矿泉水、食用菌深加工的名优特各种产品,充分利用我国丰富的资源,重点开发新、特、优系列农产品。尽可能利用残次品、等外品以降低产品成本,提高经济效益。同时指出,要重点加快西部地区食品工业的发展。

从食用菌自身具有的天然特性来看,由于其含有人体所需的维生素、氨基酸和矿物质,营养丰富,具有保肝抗癌的作用,已风靡全球,成为工业发展的方向。食用菌深加工产品在欧美市场和日本、韩国等亚洲市场的消费量已超出其他产品,成为最有发展潜力的商品之一。随着我国人均收入的不断增加和消费水平的不断提高,食用菌产品也将为人们所青睐。

三、 项目规模及设计方案

1设计生产能力

项目达到设计生产能力,设备满负荷运转。年加工食用菌鲜菇5万吨,年生产食用菌深加工产品2.5万吨(以香菇深加工为主),年加工180天,每天按16小时计,主要设备设计寿命20年,项目服务期20年。

2项目组成

序号

工程名称

建筑面积m2

层   次

主要生产工程

4800

 

 

食用菌深加工生产车间

1200

1

 

流送沟

 

 

辅助生产工程

 

 

1

恒温库

1630

1

2

原料堆场

8000

 

3

地磅房

100

1

公用工程

 

 

1

锅炉房

350

1

2

配电室

240

1

3

水泵房

40

1

4

蓄水池

1500m3

 

5

车库

90

1

6

空压、制冷站

160

1

7

综合办公楼

1800

3

8

传达、门卫

60

1

9

污水处理站

120

1

3投资构成

项目计划投资5000万元人民币。为了确保项目的先进性、技术工艺的领先性,确保产品在国际市场的竞争能力,食用菌深加工生产主要设备引进国际先进水平的进口设备,预计设备投资2280万元,生产线辅助设备、厂房、库房及其它配套工程和配套设备1453万元,流动资金1267万元。

四、污水处理方案

 

生产污水处理方法:采用以下处理方法 。由各排放点排放的污水汇入厂区污水处理站,经初步沉淀后进入曝气池曝气,曝气后的污水进入最后净化,达到排放标准后排入厂区污水管网。

污水排放处理方案如下:

            药剂 ←←←←←←←←←←←←←←←←←←

        PH调节   J-1-2          风机   药剂J-3

        ↓     ↓ ↓  ↓          ↓     ↓              ↑

生产污水→调节池→→反应器→→过渡池→曝气池→沉降槽→生物膜塔→清水

              ↓               ↓

        ↑   →→ →→ →→ →→ →沉淀池

        ↑                    ↓ 

          ←←←←←←←←←←←← 脱水机→ →干渣处运

排至厂区污水管网→排至杜康沟

生产污  水经以上工艺处理后,能够达到排放标准。

生活污水经处理后,上清液汇入厂区排水管网。

污水处理设备选型详见下表:

污水最终处理方案以环境影响评价报告为准。

五、市场预测

该项目建设,选址于食用菌生产基地。项目建成后,年可消耗残次食用菌3—5万吨,增加了当地农民收入,促进了食用菌产业的发展。同时,增加了地方人员130人的就业,有利于社会安定,也保证了这些职工的收入;还可给国家上缴税金,增加财政收入,促进当地经济建设的发展。

六、合作方式

   独资   合资

七、项目负责人:张海楼    
  联系人:董双平
  联系电话:0913-6163805

 
主办单位:陕西省渭南市人民政府台湾事务办公室
电话:0913-2126423 邮箱:shenlansky111@163.com
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