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  • 赵匡胤与孝感米酒的传奇
  • 2014-09-09 16:03:02    华夏经纬网
  •   峻岭横屏晓雾开,

      双峰瀑布自天来;

      北径渔歌仙人调,

      西湖酒馆帝子怀。

      槐荫琴台忘六月,

      荷香泮沼步三阶;

      董墓春云神女迹,

      夜月犹存照凤台。

      这首七言律诗,原载于清光绪八年的湖北《孝感县志》,本为概括古孝感突出的“八景”而作。诗中每句都有它深刻的含意和独特的景观,其中“西湖酒馆帝子怀”,道的就是宋太祖赵匡胤与孝感米酒的传奇故事。

      “西湖酒馆”座落于孝感古城西门外,因酒馆大门正对“西湖桥”而得名,且具有得天独厚的水陆交通便利、商贾云集繁华的独特优势。

      据《孝感县志》所载:孝感古城,城高二丈,厚一丈五尺,方圆一千五百丈,辟东、西、南、北、小东五门。它三面环水,只城北依陆。发源于河南灵山的环水途径武胜关,由故道蜿蜒进入孝感古城西门,南门、濒临东门,与陨水汇集于城南,再流经汉口湛家矶而注入长江。就是这条环河,成了古城东通长江上下游,西贯陨水荆襄,南通洪湖洞庭,北抵桐柏山麓的水运枢纽。当年以西门外大小码头为中心,西至河口,东至小东门沿岸,日间帆樯如林,夜间桅灯似星。送往迎来,穿行如梭,拥挤的人流,如山的货物,无一不是在西门吞吐。而“西湖酒馆”门前的官道,又是陆路连接北宋东都汴梁(开封),南下进入湖广的唯一要道,行走客商、官府公差,车水马龙,来往如织。这一切地利,无疑带动了西门商业的繁荣。所以孝感古城歌谣云: 

      金西门,银南门,

      迎官送府走东门,

      挑水卖菜小东门,

      杀牛宰马进北门。

      “西湖酒馆”就座落在这“金西门”外繁华的闹市中心。传说宋太祖赵匡胤曾三次歇驾于此,并与“西湖酒馆”结下了难解的情怀。 

      亡命天涯逃孝感,以酒浇愁

      年轻时候的宋太祖赵匡胤,是一个性如烈火,嫉恶如仇,争强好胜的红脸大汉。他武艺超群,韬略出众,侠肝义胆,可却是个爱管闲事的祖宗。他的胆子大得连皇帝的事儿也敢管。最初,他就因为不满后汉的昏君刘承佑终日沉溺御妓,不理朝政而砸了“御勾栏”(皇家妓院),大闹了御花园,触怒了刘承佑,从此在一片悬赏捉拿声中亡命天涯。

      亡命期间,赵匡胤仍然爱管闲事:路过关西护桥杀了董达,到黄州除了宋虎,去朔州打死了李子英,经潞州灭了潞州王李汉超一家,在山西又打死了强抢民女做压寨夫人的山大王,不仅救女出虎口,还“千里送京娘。”这个赵匡胤,亡命他乡,犯案无数,请恕在下难以一一细表。

      总之,身负重案的赵匡胤,沿途仍在一再犯案,虽说多为除暴安良、济困扶危,但案子是越犯越大了。朝廷画影图形,布告州府,到处缉拿,他只好一路上东躲躲西藏藏,饥一餐饱一顿的,好不艰辛劳顿,穷困潦倒。三年流亡光景,足迹几乎踏遍大半个中国,把一个铮铮铁汉,折磨得不成人形。(赵匡胤流亡湖北襄阳、随州、德安[今安陆]之事,《中国通史》有载)。

      这一日晚间,孝感县(此时辖属德安府)城西门“西湖酒馆”的店掌柜,准备停业收市,关门打烊,见一面带菜色倦容、蓬头垢面、衣衫褴缕、身佩宝剑的大汉仍在门前转悠,久久不去,心下顿生疑惑。便主动上前打话:“客官何来?要去哪里?在敝店门前徘徊不去,不知有何贵干”?赵答:“吾乃过路潦倒饥饿之人,因身无分文,不敢进店。又因贵店一股好酒的奇香阵阵扑鼻而来,沁入肺腑,令人神清气爽,以至久久不愿离去,不意惊动酒家,请勿多疑。”

      这店掌柜姓董名环,本董永第三十世嫡孙(因生在环水边,制酒得益于环水,故取此名),可是个面善心慈、气度豁达、阅历老到之人。纵观赵匡胤,虽然外表显着潦倒落魄,可仍不失气宇轩昂雄风,知此人并非寻常之辈,连忙接口说:“来、来、来!英雄也有落难之时!没有银子不要紧。何况,客官店外能闻酒味不走,定是位品酒的高手。今晚权当老夫为您接风洗尘,以作酒逢知己之酬。请进,请上座!”于是赵匡胤拱手称谢,如“猫子掉了爪——巴不得”,极为乐意地入店就坐。

      不一会儿,煎、烧、蒸、烤、汤、凉、晕、素各菜便摆满了一桌。赵匡胤已好久未见如此美味佳肴,更兼饿得发慌,口水都不觉淌了出来,只对董环一声“掌柜的,讨扰了”!便大吃大嚼起来。董环一见,更生恻隐之心,连说:“客官慢用,客官慢用!酒可管够,饭可管饱,似您这等吃法,当心吃坏了身子。我这有您们北方闻所未闻、见所未见,既开胃又解乏的米酒,先来两碗垫底如何?”平生好酒如命的赵匡胤,此时不觉大笑:“我不就是为酒而来的吗?怎么就忘了呢?看我这饿的,哈,哈,哈!感谢掌柜的,就来两碗米酒试试。”

      赵匡胤一见这米酒,霎时惊得两眼瞪得发直:只见碗内饭粒发胀,粘结相连,浮于碗面。中间空凹处,清亮见底,可见倒影的烛光,似稀粥又不同于稀粥。其汤汁晶莹,酒香浓烈,迎面扑鼻而来,益发诱人口水欲滴(古时米酒可不是现今兑水的米酒)。赵匡胤端起来慢慢地呷了一大口,深感味道清冽甘甜,酒性平和,口感甚佳。令人生津止渴,神清气爽,回味无穷。不觉失声叹道:“这哪里是酒?简直是玉液琼浆啊!好!好!好!”一连喝了三大碗。正如掌柜所言,既解渴又解乏,不觉疲惫顿消,精神顿足,胃口大开。边喝边吃边和董环无拘无束地聊了起来。

      聊着聊着,方知这“西湖酒馆”的董环,也有不凡的酿酒经历和家传身世,心中暗道:“怪不得对我这身无分文的落魄者乐善好施的,原来竟是天下闻名的孝子董永之后啊!”聊着聊着,以酒浇愁,以酒排解胸中的闷气,便向诚实可信、宽厚豁达的董环倾诉了自己的出身经历和目前的凄凉境遇。说到伤心处,竟也泪如滂沱,仰天长叹:“天下之大,竟不能容吾堂堂磊落丈夫八尺之躯立足啊!”

      此时的董环,方知面前之人竟是轰动全国,行文捉拿的,敢于杀御妓、谏皇上的,自己心目中的英雄赵匡胤。听了他的传奇经历,更加肃然起敬,凭着老到的阅历,知此人日后一定发达辉煌,我岂能让他如此消沉悲叹,自堕其志呢?

      便劝道:“阁下英名久播,今幸有缘相会,能否容草民相劝:我以为,人生并非事事顺心如意,难免逆境之痛。正如孟子所云:‘天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨、饿其体肤’。一个‘人’字,就是在挫折和顺利、苦难和幸运的双重夹磨之下支撑起来的。何况您这贵人呢?大丈夫不能有了逆境之痛,便去后悔昨天、绝望明天。三国英雄关云长,既有过五关、斩六将,位列五虎上将的辉煌;也有失荆州、走麦城,难逃背时倒运的落魄。所不同的是,您这个英雄与他相比,是苦在前来甜在后。关公走麦城,是到了年已垂暮,英雄末路之时,而您今天虽蒙磨难,却正当英年,大有翻本转运、东山再起的辉煌前程,您岂可如此意志消沉耳”!

      董环一席话,出语惊人。使处在人生十字路口,徘徊失意的赵匡胤顿开茅塞。不觉连声赞道:“不光您的酒使我提神醒脑,您的这番话也使我提神醒脑啊!看来,我打算喝这一顿断魂酒后,便去了此余生的想法是错误的!”当夜,赵匡胤一直喝得大醉方休,便留宿于“西湖酒馆”。接下来,赵因积劳成疾又身染风寒,被热忱的董环挽留了十数日。每日里因米酒滋补调润,赵脸色渐转红润,病体日渐硬朗,直到身体完全恢复元气。由于执意要走,董环才赠了衣物川资马匹,赵匡胤千恩万谢地打马上路,去寻找江湖上的朋友、日后的大宋开国元臣宿将去了。 

      (源自孝感政府网)