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天康倾力打造肉食品安全工程

2003-12-03 00:12:56
华夏经纬网

华夏经纬网123日讯:据新绿洲网报道,在人们为垃圾猪、注水肉惶恐不安时,肉质柔嫩、食用安全的天康冷鲜肉,悄然走上乌鲁木齐市市民的餐桌。

 

    畜产品安全的前提,首先是饲料安全。天康企业把安全饲料作为源头控制,建立了“从农田到餐桌”的全过程质量安全控制体系。

 

    2002年,天康公司在国内率先研制开发出了无农药残留、无污染的纯植物提取物绿色饲料添加剂——“益绿素”系列产品,建起了自治区首条绿色饲料添加剂生产线进行批量生产,产品在全疆推广使用。到目前,天康企业已投入6000多万元,在乌鲁木齐、石河子、阿克苏、库尔勒、伊犁等地先后建起了5个饲料生产基地。其次,天康公司还投资5000多万元实施了畜禽良种工程。建成了全疆规模最大、技术、设备最先进的8万套父母代种禽繁育基地、万头祖代种猪育种基地、万头种猪二级繁育基地和年产两万枚优质肉奶牛、羊胚胎生产基地。

 

    今年7月,“天康”又 注册成立了子公司“天康食品有限公司”,开始实施“天康绿色安全放心肉工程”建设,目前已完成生猪屠宰加工车间主体工程建设;一个10万头无公害生猪繁育示范基地已投入养殖生产。

 

    对天康企业进行的安全放心肉工程建设,自治区党委常委、乌鲁木齐市委书记杨刚先后两次作出批示,予以肯定和赞扬,并要求市有关部门大力支持该项目的建设,为天康放心肉工程创造条件、提供方便。据了解,“天康绿色安全放心肉工程”项目总投资2亿元,一期工程包括一个年屠宰量100万头、生产6万吨无公害安全放心冷鲜肉的生猪屠宰加工基地,和两个10万头无公害生猪繁育示范基地;二期工程包括一个年屠宰加工500万只家禽的屠宰加工基地和一个年屠宰加工100万只肉羊的屠宰加工基地以及一个肉种羊繁育基地。

 

成立不到半年的天康食品有限公司很快推出了当今风靡世界的冷鲜肉,而且采用世界先进的HACCP质量管理体系,从生猪选育、饲养管理、疫病防治到屠宰、加工、销售,实行全过程质量监控,确保了肉食品的食用安全。

 

 

  
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