伊犁马体型高大，健壮俊美，奔跑迅速、耐力持久。伊犁马挽力也令人钦佩，据测定，两匹马拉一吨货，行走18公里，只需1小时31分钟。伊犁马还具有良好的泌乳性能，一天可产乳5公斤左右。