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澳门“十大特色商号”诞生 传统美食占大多数


2007-09-06 11:05:45         华夏经纬网

    中新网9月6日电 为发扬本地具特色的传统商品,并协助中小企业寻找更大发展空间,澳门女企业家商会月前展开“澳门特色光荣榜”活动。经澳门市民票选及由特区政府代表和专家组成的评选委员会评选后,光荣榜“十大”昨日诞生,多家驰名蛋挞、奶制品、龙须糖、云吞水饺、糕饼甜品、凉茶等传统商号皆榜上有名。

  “澳门特色光荣榜”活动自七月展开至今,反应踊跃,约数千名市民参与提名和投票,六十一家商户共一百八十多种商品获市民提名;经市民推荐、商户自荐及活动筹委会决定,从中选出二十名候选名单供公众票选十五名。

  该会昨日公布进入最后评审阶段的十五家入选商号,随后由评选委员会选出得分最高的十家商号,作为光荣榜优异奖得主。

  十家获优异奖的商号包括:玛嘉烈蛋挞店(葡挞)、义顺牛奶公司、莫义记(大菜糕)、张权破痛油中药厂、最香饼家、佑记龙须糖、洪馨椰子(雪糕)、诚昌饭店、凤城珠记及大声公凉茶。

  该会会长江美芬坦言,透过这次活动可见在澳门经济发展的另一面,仍有很多具特色的中小商号经营,且不少属传统美食,为未来澳门发展饮食文化奠下深厚的基础。不过,也有部分商号因下一代不愿接手而最终无法经营,令传统商品消失。因此,她希望藉此让公众正视有关商户的经营现况,珍惜并支持他们发展。

  “澳门特色光荣榜”颁奖礼将于下月二十日在该会两周年庆典上举行,届时将向前二十家上榜商号颁发奖牌。而为答谢公众支持,该会昨日亦分别在提名表和评选表中各抽出十名幸运儿,赠予名贵奖品。

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