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在台北过端午:网络祝福“万水千山‘粽’是情”

2008-06-10 15:52:35         华夏经纬网

    中新社台北六月八日电 题:在台北感受端午粽香

  中新社记者 许晓青 耿军

  “一粒米中藏日月,半升锅里煮山河”,农历端午佳节,台北亚太会馆打出富有诗意的端午广告,为其新推出的养生粽促销,令住客似乎嗅到台北的端午节气息。

  包肉粽、赛龙舟、祭祖、聚餐……今年端午恰逢周日假期,讲求精致生活的台湾民众过节很忙碌。

  传统烧肉粽、广式甜粽、湖州“枕头粽”……走上街头,五花八门的粽子广告,让人一见垂涎。某知名商家开设的饭店,预售的九千只“家乡潮州手工粽”,早早挂出“感谢惠顾,全部售罄”的招牌。

  步入诚品、京华城、高岛屋、新光三越等时尚购物中心,商厦的地下美食城都特别推出风格各异的端午粽。细心留意,“养生”和“素食”成为今年较流行的口味。营养师提醒民众:不易消化,容易引发肠胃涨气,建议以五谷米替代糯米;为减少脂肪、胆固醇,建议粽子内馅添加竹笋、菜蔬水果。

  “台湾的粽子讲究‘北蒸南煮’”,北部粽米多经油拌炒,南部粽则水煮,南部粽平均所含热量低于北部粽,销量渐增。家住台北的林太太周末要陪家人回新竹老家过端午,她向记者介绍,“现在台湾的粽子多用浅黄色的干粽叶包裹,比起以往选用的新鲜青粽叶,比较节省成本,也更环保”。

  在淡水老街,端午节庆气氛浓郁。记者穿过一处长达数百米的古镇集市,不时有热情的阿嬷阿公邀游客停步,感受肉粽现蒸现卖、热气腾腾的“古早味”。

  熟糯米搭配五花肉、虾米、鱿鱼干、咸蛋黄、香菇馅料,泛起阵阵香气。淡水集市上的粽摊,还提供包粽“一条龙”服务,为忙碌的上班族解忧。

  而在台北县茶乡坪林,周末开幕的“文山包种茶节”则特别推出“包茶粽”趣味比赛。“看看谁包得又快又好!”一阵吆喝声中,勤快的家庭主妇纷纷上阵,展示包粽快手的“神功”。

  端午节前后,还有一些大陆台商及家属忙里偷闲返乡过节。台商太太Cindy特意从上海搭飞机回台北,陪伴仍在台北居住的公婆和父母一同过节。

  Cindy对记者说,虽然这次没有搭端午包机,但非常期待以后可以开通的周末包机,最好是直航的那种,因为到时候上海和台北之间的飞航时间只要一个多小时,同一个节日可以在两座城市度过。

  “万水千山‘粽’是情”、“一颗粽子的端午心愿:直航了!飞过海峡,我还是热的……”,记者收到远在上海的台湾朋友自互联网上发来节日祝福。

  这个端午节,在台北真是粽香处处。

责任编辑:程金玉
 
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