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“古早”台湾与时尚交织 共生共融考量当局智慧
华夏经纬网   2014-05-04 15:49:53   
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  中新社台北5月3日电 题:“古早”台湾与时尚交织 共生共融考量当局智慧

  中新社记者 李志全 陈立宇

  单就美食来说,舌尖上的台湾满口“古早味”。

  在台北,竖此招牌的餐馆在高楼林立的街头随处可见。“古早”多指有些历史、年代久远,也被用于值得怀念的事情或东西。 

  一份虱目鱼肚粥,开业不过两三年的店家也称其为“古早味”。老板介绍,鱼肚、姜丝、胡椒及米饭,食材配方遵循岛内老传统。

  38岁的王仁和说,这让他想起家的味道,很古早。在王的家乡台南,虱目鱼肚粥是当地的传统早点。

  广州游客徐灵凌打开她的相机,在多个景点拍摄的照片都有“古早味”做背景,也让爱美食的她,大饱口福。

  “古早”也在影响台湾的文创。新北市莺歌陶瓷老街,用于制作陶瓷的陶艺作坊因祭出“古早”这一利器,身价培增。南投水里蛇窑,保存有台湾最“古早”最完整的窑文化遗址,吸引游客。

  “台湾的文创在于差异化,古早的东西就是我们的特色。”水里蛇窑陶艺文化园区第三代窑主林国隆说。

  如影随形的“古早”,毫不影响台湾的时尚气息。2013年,国际工业设计社团协会在加拿大蒙特利尔宣布,台北市获选“2016世界设计之都”,并由此成为全球第五座世界设计之市。

  刚落幕的第九届台北魅力展,参观者一度爆满。台湾纺织业拓展会指出,展会上,男装品牌受到的瞩目,扭转了台湾男性“古早”不重视时尚的刻板印象。

  很多人不知道,用于展示“时尚”和“魅力”的松山文创园区,前身为台湾日据时期的“烟厂”。如今,这里已成岛内展演、创意的前沿。

  “古早”与时尚交织,同样能在台北地标性建筑101大楼找到,它的脚下有台湾最古老的眷村——四四南村,且保留着黑瓦、竹筋、泥壁、窄巷的基本特征。

  有人站在大楼89层的观景台上打量,惊叹大都市“好时尚”;也有人喜欢透过四四南村低矮的瓦房看101,别有一番风景。

  “在观景台俯瞰台北,视野非常开阔,”大陆交换生王俊伟说,而在眷村又让人回顾起台湾近代史,真的既传统又现代。

  百余年历史的台北西门红楼,经常可见前卫的文艺表演和文创展示,诸如陶喆、王力宏、林俊杰等华人知名艺人,都曾于此举行演艺活动。

  “希望这些老建筑得到很好的保存。”对于台湾多地进行的都市更新计划,台湾古建专家李乾朗不无忧虑。旧台北车站、麻豆林家古厝、善导寺等建筑,都遭无情摧毁。他在近日的新书发售会上说,台湾现在经常碰见发展与保存的冲突,“古早”与都市更新的冲突。

  未来,如何让两者共生共融,李乾朗认为这在考量当局智慧。(完)

 

责任编辑:侯哲

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