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中国统一实施酒家酒店等级国家评定标准
华夏经纬网   2002-06-23 00:00:00   
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华夏经纬网6月23日讯:据中新社报道,中国国家经贸委贸易市场局有关人士今天在此间披露,中国将统一执行修订后的《酒家酒店分等定级规定》,停止实行地方标准,原来已获得国家级的酒家酒店要重新申报。  国家经贸委贸易市场局副局长、全国酒家酒店等级评定委员会主任邸建凯说,修订后的《酒家酒店分等定级规定》,旨在建立符合这个国情的酒家酒店业的标准体系,树立品牌企业,提高行业标准化水平,参与国际竞争。  《酒家酒店分等定级规定》是中国饮食服务行业的第一个国家标准,一九九二年制定,一九九五年试点,二000年重新修订后发布,机构改革后评审工作从日前正式开始。截止到目前,已评定出近一百六十家国家级酒家和酒店。  该项国家标准比较具体地规定了各等级企业设备设施条件和应提供的服务项目要求,规定了企业要编写的质量文件,并采用或参照ISO9000的管理要求,从而使饮食服务业划分等级工作与国际服务标准接轨。  邸建凯在今天的新闻发布会上说,新修订发布的《酒家酒店分等定级规定》国家标准(推荐标准),充分吸收了各地试点的积极成果,符合中国国情。  他强调,评定中对待申请企业,无论是国有还是民营,无论是中资还是外资,都采取同样的评审程序和评定标准。

 

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