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月饼抽检九成合格 消费者吃月饼时可放宽心
华夏经纬网   2002-09-19 00:00:00   
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华夏经纬网9月19日讯:据中新网报道,中秋佳节即到,各种月饼登场。月饼的食品卫生标准是否合格引起人们关注。国家卫生部今天公布的月饼卫生安全专项监督检查结果显示:总合格率为百分之九十四点八。为让消费者吃上放心月饼,国家卫生部组织北京、上海、天津、广东、四川、江苏、河南、湖北、浙江、江西、黑龙江、内蒙古、青海、海南、辽宁等十七个省、市、区的卫生行政部门对月饼的食品卫生安全进行了专项监督检查。各地共抽检了市场销售的月饼六千七百九十九种,按照国家食品卫生标准对菌落总数、大肠杆菌、霉菌计数等微生物指标,酸价、过氧化值、食品添加剂等理化指标进行检验和判定,合格六千四百四十八种。不合格的三百五十一种月饼中,主要是微生物指标和酸价、过氧化值超标。专家分析说,这表明生产原料和生产条件存在微生物污染或使用的原料已经腐败变质。抽检中发现:部分地区的月饼生产场所和经营场所多是家庭作坊,卫生条件和生产布局不符和相关要求,从业人员个人卫生较差;无证无照制售月饼现象仍然存在;有些月饼的生产日期和保质期标识不规范。据知,各地卫生行政部门已依法对不合格月饼的生产经营者做出行政处罚。仅江苏省就现场销毁过期月饼原料三千七百公斤,取缔非法制售月饼的地下黑窝点、作坊九十户。

 

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