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首家英语餐厅现身海口 客人不懂小姐照说不误
华夏经纬网   2002-11-12 00:00:00   
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华夏经纬网11月12日讯:据中新网报道,从事旅游工作的黄先生一家三口高兴地走进海口市金盘路一家英语餐厅进行周日聚餐。这是海南省出现的首家此类餐厅,本月九日正式开业。该餐厅两天来顾客络绎不绝,来的多是要过英语瘾的人。其玻璃门上方写的是EnglishRestaurant(英语餐厅),玻璃橱窗上也都是用彩笔写的英语“见到你很高兴”、“谢谢你的到来”等之类的句子。据昨日《海口晚报》报道,该餐厅负责人陈小姐介绍,这里是全英语服务的餐厅,客人一来即融入了英语的气氛之中,该餐厅不仅环境布局注重英语性,而且任何提示牌和标语均用英文写成,菜谱是中英文对照的。服务员是绝对的要说英语,从迎客、点菜、倒水、埋单等整套为客人就餐服务过程中一律使用英语,哪怕客人不懂也要照说不误。客人实在有听不懂的或要求用普通话的,或在服务中有问题要说的,便有一名主管出面用中文作解释说明。据了解,该餐厅在打广告招聘时特别强调:“懂英语者方可来应聘”,并硬性规定上班时间服务员一次不说英语即罚款五十元。该餐厅六名服务员和一名主管基本都是大学以上学历的青年男女,而且是英语口语过硬者。据创新书店总经理黄桂提说,其学习度假中心内有海南省乃至全国最大的英语角,每周六有李阳疯狂英语千人大操练活动。这餐厅是操练场的一个延伸性的服务,它全方位开放,入店者尽可与服务人员用英语交流。

 

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