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“天下第一缸”煨出中国五十六个民族风味靓汤
华夏经纬网   2002-11-24 00:00:00   
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华夏经纬网11月23日讯:据中新网报道,意在向世界吉尼斯纪录冲击的广西“天下第一缸”,今天上午煨出中国五十六个民族风味的靓汤。“天下第一缸”是今天开幕的第三届广西(南宁)旅游美食节的一大亮点。该缸缸口直径超过一点五米,中部最大实体直径二点零六八米,总重量达三吨,内置五十七个小缸,其中五十六个象征中华民族大团结,另一缸代表首次参展的澳门特别行政区。大缸整体造型设计取材于邕江河底捞到的远古粗陶罐,并巧妙地在缸肩配上了四个造型独特的壮族图腾青蛙为缸耳,意为风调雨顺、五谷丰登。缸口及缸脚分别装饰中国传统拐子纹和壮族纹样。缸肚的显眼位置刻制了从布洛诗经中摘取组成的布洛酒诗。整个大缸设计充分体现了中国传统文化、壮族文化、餐饮文化和工艺技术的完美结合。今天上午出炉的缸中缸靓汤可供千人饮用,一出缸便被众多海内外游客争相品尝,一些外国游客还树起大拇指称赞。专门为澳门同胞煨制的“澳门回归喜庆汤”不仅受到澳门客人的喜欢,也受到其他游客的称赞。广西(南宁)旅游美食节是南宁国际民歌艺术节的一项重要活动,从二000年第二届南宁国际民歌艺术节开始举办,旨在展示南宁丰富的旅游资源,推介极富民族特色的八桂饮食文化。前两届曾创造了“世界棕王”和“世界卷粉王”两项世界吉尼斯纪录。

 

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