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记者暗访揭露惊人黑幕:通化小葡萄酒厂猫腻多
华夏经纬网   2002-12-02 00:00:00   
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华夏经纬网12月2日讯:据中新网报道,位于长白山脉的吉林省通化市是中国葡萄酒的产区之一,但近日记者在通化采访时发现,一些小葡萄酒厂在制酒过程中搀杂使假的情况十分严重。据中央电视台报道,吉林省通化市分布着许多生产规模在一两千吨左右的小葡萄酒厂,据了解,这些酒厂主要生产几元钱一瓶的山葡萄酒,一瓶720毫升标明葡萄汁浓度50%的山葡萄酒出厂价最低的仅有1.5元。而中国酿酒协会的专家认为这样的价格远远低于正常的生产成本。专家给我们算了这样一笔帐:一瓶720毫升、葡萄汁浓度为50%的山葡萄酒生产成本至少应为2.7元(生产成本包括:瓶子0.6元,塑料帽及瓶塞0.1元,商标0.1元,包装箱0.3元,葡萄汁1.5元,人工费0.1元)。那么,这些出厂价远远低于生产成本的葡萄酒,里面到底装了些什么呢?在通化市洋铖酒业公司,记者亲眼目睹了这种葡萄酒的调制过程。调酒师先是向一个五吨装的罐子里灌水,然后再加入酒精、糖精、葡萄香精、色素、酸、增稠剂、防腐剂进行搅拌。这种所谓的葡萄酒就是行业里俗称的“三精一水”。调酒师还表示:“不可能给你放葡萄汁。我跟你实话实说,高级红葡萄酒绝对不会给你放(葡萄)汁的,因为葡萄汁四五块钱一斤,(这个价格)够不上。”洋铖酒业公司用三精一水假冒葡萄酒,记者在通化采访中还发现,禹全酒业公司、野霸酒业公司在制酒中偷工减料、少放葡萄汁,葡萄酒实际所含的葡萄汁含量,远远低于商标上明示的标准。至于为什么要偷工减料、压低标准,通化野霸酒业公司的人士认为是小酒厂泛滥、经销商竟相压价的恶性竞争的结果。记者在通化采访时还发现,通化山宝葡萄酒公司虽然在产品上宣称自己的葡萄酒是用纯野生山葡萄酿制的,但是该公司的有关负责人向记者承认,他们的葡萄酒其实用的只是人工栽培的葡萄。据他说,由于野生山葡萄产量小、价格高、榨汁率低、生产成本很高,小酒厂很少有用野生山葡萄作原料,大都采用人工栽培的葡萄。

 

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