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三大策略助推 烟台将倾力打造“中国食品名城”
华夏经纬网   2003-11-14 13:33:48   
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华夏经纬网1114日讯:据中新网报道,山东省烟台市今天宣布,今后几年将着力打造“中国食品名城”,利用烟台得天独厚的资源优势,继续将食品工业做大、做强。

  烟台是中国北方著名的果蔬产地和重要的渔业基地,同时也鲁菜的发祥地。食品工业向来是其四大支柱产业之一。近年来,烟台对食品工业的发展实施了“从农田到餐桌”的全程质量控制,注重引导企业提升产品质量和档次。目前,烟台的苹果、粉丝和葡萄酒已被列入国家首批原产地产品。并已涌现出张裕、鲁花等一批大型食品加工龙头企业,其中销售收入超亿元的就有40家,过千万的更是多逾300家。

  烟台市副市长张幸福今天向媒体透露了烟台建设“中国食品名城”的三大思路:一是发挥现有基础优势和资源优势,发展食品骨干企业。二是突出“绿色”优势,强化食品安全生产。三是突出“特色”优势,创建烟台食品产业的标志性品牌。 

  据张幸福副市长介绍,烟台市还将强化以下六方面的措施:一是做大做强骨干龙头企业,形成规模优势;二是加强有机食品、绿色食品和无公害食品基地建设;三是加快食品检验检测、研发中心建设;四是加强无规定动物疫病区、示范区建设;五是进一步完善市场准如机制;六是加强食品餐饮行业自律,加强管理和监督。

 

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