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今年前三季食物中毒案明显增加 加工不当是主因
华夏经纬网   2003-11-18 14:04:15   
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华夏经纬网1118日讯:据中新网报道,央视国际消息,中国卫生部今天公布全国前三季度重大食物中毒情况,统计显示,食物中毒发生的数量明显增加。

  今年前三季度,全国共报告重大食物中毒300起,中毒10233人,死亡251人,与去年同期比较分别增加了222.6%,94.2%和122.1%。

  统计资料显示,食品加工不当是引起食物中毒最主要的原因,农村家庭是发生食物中毒数量最多的发生地点。

  报道说,卫生部指出,建立和完善快速反应机制是提高食物中毒应急能力的关键,各地要完善监管手段,进一步提高食品卫生管理水平,重点加强对学校、集体食堂食品卫生监督和指导,制定和完善工作督察制度,责任追究制度和奖惩制度,对因工作失职、督察不利等原因造成严重后果的要严肃追究责任。

 

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