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西安查处假冒调味品厂 大量有毒酱醋已流向市场
华夏经纬网   2004-05-18 10:37:30   
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    华夏经纬网518日讯:据新华网报道,一根水管,几个大桶,一台灌装机,自来水加有毒的工业醋酸就成了醋,自来水加严禁食用的工业盐和色素就是酱油,这些害人的假醋假酱油被装到各式各样的包装袋里,运到西安各集贸市场。昨日,西安市工商局雁塔分局经检大队、等驾坡工商所查处了一大型制售假冒调味品加工厂。

    现场查出工业醋酸、工业盐 

    这家名为“西安溢香源”的醋业有限公司位于西安东郊白杨寨田马路路边。几根四五米长的自来水管连接着加工车间与水房。院子里露天摆着四五个沉淀酱油的大瓮里,酱油表面浮满溺死的蚊虫。在制醋车间,有四五个容量25公斤的白塑料桶。小工说是装冰醋酸,用来做白醋的。与此同时,记者看到地上还摆着一袋50公斤装的工业盐,包装袋上明确写着“严禁食用”,在自来水中加入工业用盐和色素就算是酱油。

    除了这些工业用料,料酒的加工更是称奇,两个大桶一个装凉水,一个装添加了水、香精等稀释后的色素,对半灌入瓶中,封口贴上标签,就成了“绍兴特产”的料酒。这些瓶子全部都是回收来的旧瓶子,露天冲洗后便直接使用。

    按市场需要勾兑不同产品

    除了袋装白醋和料酒外,现场还发现了瓶装白醋、袋装酱油等,原来加工厂完全按照市场需求“运作”,市场上缺什么他们就勾兑什么。在其库房墙面上分别贴有山西陈醋、思源白醋、思源老陈醋、溢香源白醋、上海白醋、绍兴瓶料、绍兴袋料、镇江香醋、老抽王等品牌名称,包装上的生产厂家除了“西安溢香源醋业有限公司”外,还有“山西清徐老井醋业有限公司”和“美乐居山西老陈醋集团有限公司”、“山西老陈醋厂”,品牌不是“思源”就是“香源”。

    现场共发现成品袋装白醋273箱(每箱40袋)、料酒23瓶,以及大量包装袋和标签。

    面对检查,厂长徐维圣拿出2003年6月就已到期的许可证和一份过期营业执照,他称自己是2003年底从原厂长手中承包的加工厂,原厂做的是酿制,因成本高而倒闭,因此他就从大庆路市场购得添加原料,选择勾兑来盈利。

    伪劣酱醋遍布各副食批发市场

    据徐维圣讲,因进超市成本高,加工厂的酱醋主要销往副食品批发市场。在其办公室,一张大大的西安地图被红笔划分成八九个业务区域,而一张业务单上,土门农贸、新华市场、固定围墙、潘家村、丰登路、幸福路、桃园西路、昆明路、小环宇、西桃园、徐家庄、沙井村、甘家寨、杜寨、鱼化寨和含光门早市等全部“榜上有名”。

    随后,记者走访了西安胡家庙、白家口一带副食品批发市场,果然见到了“思源”、“香源”牌酱醋、料酒。在胡家庙蔬菜批发市场副食品门市部,1元钱能买到3袋“思源”米香醋,白家口副食品批发市场,一箱“溢香源”袋装白醋售价8元。一摊主还建议记者,自己吃就买好的,那些不好的调料,“都是卖给饭馆的”。

    酱醋产品绝不许添加工业原料

    一直以来,国家对酱醋等食用调料都有严格的规定,绝不允许添加各种工业用料。西安市产品质量监督检验所副所长刘跃平介绍说,用了工业冰醋酸后食醋可能会产生游离矿酸、重金属砷、铅超标,轻者食用以后会造成消化不良腹泻,长期食用会危害身体健康。同样,工业盐因含有氯化钾、亚硝酸盐等物质,因食用后易使人体中毒也被禁用于食品当中。此外,国家允许部分酱醋进行配制,但必须在外包装上标明是“配制”字样,但昨日现场发现的酱醋、料酒,除了“上海白醋”外,全都是“纯粮酿制”。目前,工商部门正在对此案进行调查。

    采访中记者感到疑惑,为何这样的伪劣酱醋能轻易进入批发市场?从“溢香源”的产品包装来看,都私印了“QS”标志,厂里还和一名为“黑马”的物流公司有协议,由厂方送货上门。而零售商说:“先销售后给钱”,“一点不麻烦”。记者问几个零售商,就不怕质监、工商等部门来检查吗?对方称:“他们一看包装上有厂名厂址就走了。”

 

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