新闻 大陆新闻
卫生部析食物中毒特点 剧毒鼠药中毒开始减少
华夏经纬网   2004-07-20 09:51:06   
字号:

    华夏经纬网720日讯:据新华网报道,卫生部有关人士19日分析了第二季度重大食物中毒的有关情况。他们认为:

    ——食物中毒事故的发生受季节影响比较明显。2004年第二季度与第一季度比较,中毒事故报告起数、中毒人数和死亡人数显著增加,而且,由微生物和有毒植物引起的中毒增 加幅度最大。此种变化的主要原因在于,第二季度气温升高,适合细菌生长繁殖,各种有毒植物和时令蔬菜也大量上市。一旦食物储存、加工不当,极易引起食物中毒。

    ——家庭食物中毒原因复杂,病死率高。我国家庭数量巨大,特别是农村地区的家庭,由于群众的食品卫生知识缺乏,成为发生食物中毒的高危场所,中毒报告起数居各场所首位。家庭中毒发生原因复杂,包括投毒、误食、误用、污染等,中毒物质以化学品为主(54.4%),也包括微生物和有毒动植物。加上农村医疗救治条件有限,因此中毒后病死率非常高(31.5%),严重威胁农民群众的生命安全。本季度的中毒报告起数和中毒人数与去年同期基本持平,而死亡人数却有明显增加,主要就是由家庭化学性中毒增加造成的。

    ——集体食堂食品卫生管理力度有待加强。集体食堂(主要是学校食堂)是除家庭之外报告中毒起数最多的一类场所,中毒的主要致病因素是细菌性污染(70.0%)。集体食堂发生中毒事故的主要原因在于,部分食堂设施陈旧,布局不合理;管理人水平不高,履行职责不到位;食品采购、餐具消毒、加工储存等关键环节把关不严。由于集体食堂就餐人数多,一旦发生中毒事故,往往引起(学生)群体性食物中毒暴发和社会的关注,应予高度重视。

    ——剧毒鼠药中毒开始减少,但亚硝酸盐中毒增加。本季度的剧毒鼠药中毒事故报告起数较上一季度有所减少,和去年同期比较,更是大幅下降,表明前一阶段鼠药市场的专项整治工作产生了一定成效。同时也看到,亚硝酸盐中毒事故增加,去年全年报告中毒20起,而今年前半年报告19起,表明当前亚硝酸盐的管理存在疏漏,应引起注意。农村重大食物中毒隐患严重。2003年全年全国报告农村重大食物中毒10起,1441人中毒。而2004年仅二季度全国报告农村重大食物中毒达21起,1603人中毒。

    ——农村重大食物中毒全部是由农家自办宴席或到不具备接待能力的餐馆举行宴席所引起,均系细菌性中毒。农家或农村小餐馆缺乏基本的卫生设施和管理手段,自办宴席,不仅容易造成食物中毒,而且成为农村地区急性肠道传染病暴发的一个主要原因。

    ——较大规模食物中毒事故频发。本季度收到4起较大规模的食物中毒事故:5月中旬,某地外来民工非法制售假酒,导致69人甲醇中毒,9人死亡;6月上旬某地一企业生产的奶粉受金黄色葡萄球菌污染连续引起三所幼儿园近200名幼儿中毒;6月中旬某地一蛋糕连锁店糕点受沙门氏菌污染导致172人食物中毒;6月下旬某地一卤制品连锁店受金黄色葡萄球菌污染引起200多人中毒。

 

责任编辑:

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·港丽豪酒店食物中毒增至91人 验出副溶血性弧菌
·海南启动“三制”管理 以保障百姓食品药品安全
·呼伦贝尔市有了奶牛急救“120”
·欧洲杯渐入佳境球迷不能自拔 上海一球迷猝死
·被污染奶粉肇祸 贵州两个幼儿园上百名孩童中毒
·中国已成世界第二大“近视国” 近视与基因有关
·有偿供血未杜绝 卫生部等动员民众自愿无偿献血
·中国将严厉打击非法采供血的“血头”、“血霸”
·中国采供血安全事件时有发生 五部门专项整治
·卫生部通报三起非法采供血液和单采血浆事件
·第57届世卫大会通过防艾决议 高强签合作备忘录
·质量监督检验检疫总局公布45种放心食品(附名单)
·七种不良生活习惯“催肥”北京胖子
·卫生部查处使用加工牛皮下脚料作为奶粉原料案
热门点击
  更多
中国第三个具有全国意义的新区——河北雄安新区横空出世!
一中国公民与一名法国警察发生冲突遭枪杀,事件真相仍待查明。
精彩时评
 
·高校应不应该干预学生恋爱行为
·营救萤火虫不应仅靠公众自发
·不能听任“黑导游”跨国“经营”
·史洪举:以良法善治避免租房者权利被虚置
·朱鼎宏:不尊重版权,何来文化自信
·期待大类招生撬动高校改革
·保护历史建筑应先摸清家底
新闻推荐
  更多
·台企登“陆”开启先“试”后行新模式
·福州"海交会"深化对台交流 120家台企亮相
·宁台两岸中学生共度校园体验营
·特朗普自称遭遇“史上最严重政治迫害”
·离奇:“双面”间谍德国被捕 被控为瑞士服务
·外媒:纽约时报广场驾车撞人司机事前或曾吸毒
·勒索软件考验全球网络安防 锁定黑客身份难度大
精彩博文
 
·[袁周]“习特会”之后台湾将日益“被边缘化”
·[贾永辉]蔡当局退回重审“前瞻计划”是妥协还是迂回?
·[与我同飞]推动两岸经贸合作,关键在“两岸一中”
·[阳光不锈]《春娇救志明》首映 余文乐杨千嬅8年"长跑"
·[宠辱不惊]伊万卡名媛朋友圈 登《时代》邓文迪亲撰简介
·[坐看云起]2015预算报告执行情况"出炉":民生支出是重头
·[我心飞扬]观察:柯文哲的无常 加速台湾政治生态恶化
华夏周刊
  更多
新闻排行
   
全球顶级健身运动自行车品牌土拨鼠MARM
融入地方特色是经营快乐星汉堡店的成功所在
别着急,瓜子二手车教你躲避鸟粪袭扰
瓜子二手车提醒车主 洗车的时候不要贪图这
雨天看不清路?瓜子二手车教你几个方法
马云谈创业:以前看见张忠谋、郭台铭就火大
世界顶级山地变速自行车品牌土拨鼠MARM
赏樱团车祸事故33人死 "蓝委"要官员负
深圳大运会孙杨献歌开幕式 7865名选手
王祖贤的感情世界:总是假戏真做,从未开花
  图片新闻   更多
  精彩视频   更多
新闻中心
大陆新闻 | 台湾新闻 | 港澳新闻 | 国际新闻 | 综合新闻 | 图片新闻 | 热门点击 | 重大新闻 | 滚动新闻 | 国台办新闻发布会 | 热门评论 | 新闻说吧
媒体时评 | 看 世 界 | 国际热点 | 港澳风情 | 大陆人看台湾 | 社会广角 | 酷文辣评 | 星闻情报站
---华夏经纬网版权所有---