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以色列发现距今万余年酿酒遗址 古人用酒社交?
华夏经纬网   2018-09-14 15:46:47   
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  中新网9月14日电 据“中央社”报道,最新研究指出,考古学家在以色列北部发现了古老的酿酒遗址,距今约有一万多年。研究还提到,这种类似啤酒的饮料当时可能用于社交仪式。

  这个酿酒遗址位于以色列北部城市海法(Haifa)以南的芮克菲洞穴(Raqefet cave)内,那里也是纳图夫文化(Natufian culture)的墓地。

  研究刊登在《考古科学期刊:报告》中,研究作者之一的海法大学(University of Haifa)考古学教授纳德尔(Dani Nadel)说:“如果我们是对的,这就是世界上各式酿酒的最早证据。”

  “我们了解纳图夫人在洞穴内做了什么,他们把部分死者埋在一个用鲜花及植物铺成的平台,显然他们还酿造一种汤状液体,一种含有酒精的饮料。”

  据纳德尔的说法,这种液体“跟现今的啤酒不同”,且强度可能要弱得很多,“但有发酵”。

  研究人员在芮克菲洞穴的地表发现3个小石坑,其中2个小坑用于储存谷物,第3个用来捣碎和酿制谷物以用于发酵。这些小坑深度约40公分至60公分。

  纳德尔还说,小石坑在芮克菲洞穴内的位置,意味这种饮料“显然和仪式或某种社交活动有关”。

  纳图夫人以狩猎采集为生,他们生活在11500年至15000年前的地中海东部地区,之后开始定居,结束四处迁徙的生活型态。


 

责任编辑:徐亚旻

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