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台湾面粉价格创新高 岛内面包糕点猛涨价
华夏经纬网   2008-02-23 08:37:48   
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面包、蛋糕又涨价啦!面粉价格飙高,不管是十元面包摊,还是高级饭店的烘焙制品,都难逃“涨价”命运。

 

华夏经纬网223日讯:据台湾媒体报道,台湾面粉价格屡创新高,岛内面粉进货价从十六日起,开出660元新台币的天价。未来想买便宜的面包、馒头将成为奢求。

 

据报道,台北县新店一家走超低价路线的十元面包店,悄悄涨为十二元,且面包拿起来毫无分量感。老板感叹,原料涨到撑不下去,才决定涨价,但销售量随之下滑,“生意难做”。饼店旧振南、顺成蛋糕等表示,为了维持品质,未来不排除二次调涨。旧振南说,目前已从减少折扣、依不同通路定价等策略因应,未来可能会调涨喜饼礼盒的价格,涨幅一成以内。

 

全球小麦歉收,面粉需求却增加,双重因素下,面粉从前年开始狂飙,过去一袋22公斤装的面粉只要300多元新台币,如今却得花上660元新台币。

 

面粉大盘商指出,依目前涨势推估,到五月份每袋面粉将直逼900元。台北市糕饼公会副理事长张国荣指出,烘焙糕饼店势必再涨价,现在店家已到了吸收成本的临界点,走低价的包子、馒头、面包店也将逐渐在市场上消失。

 

 

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