华夏经纬网7月14日讯：据台湾媒体报道，根据台湾“国健署”在2011年所做的调查结果，台东县18岁以上成人肥胖率为48.3%，当时为全省之冠，县长黄健庭誓言甩掉胖子县。台东县卫生局推动“健康体重管理”已迈入第7年，透过政府与民间组织、跨领域的合作，以及奖励活动，6年来平均一个人可甩掉约2公斤的油；近日“国健署”公布2016年健康危害行为监测调查(BRFSS, 2016)各县市18岁以上成人过重及肥胖体位(BMI ≥24 kg/m²)为44.2%，排名全台第4位，终于甩掉胖子县称号！

据报道，台东县卫生局指出，为协助民众远离肥胖，营造健康生活环境，除了订定奖励办法，邀请各界以健康方式参加减重之外，在饮食方面:聘请营养师协助餐食热量标示，由2012年至2016年共建置131家(持续建置中)，并印制海报供商家张贴倡导，将热量标示制作“台东县-健康吃”热量参考手册，广发公部门行政机关、学校、职场及小区，期各界配合健康采购：在开会办活动订购健康便当时，要求餐饮业者提供：少油、少酱料、少盐、多蔬果餐盒。要求以卤鸡腿、卤排骨取代炸鸡腿、炸排骨。少喝含糖饮料，订购便当时，请业者以汤取代饮料，或将饮料换成等值的蔬菜；下午餐盒以水果取代面包、糕点。

推广在地新鲜蔬果做为倡导品，并结合各乡镇市农会，推出“蔬果兑换券”奖励民众及倡导天天五蔬果之健康概念。部落、小区及职场推广并辅导在地食材与原住民食材，并将往年原住民食材卫教手册推广至医院、小区、学校、部落营造中心研发及教学；结合“台东马偕医院”推出健康低脂调理餐包为倡导品发放，倡导健康低脂及营养热量认知。

在运动方面，台东县政府在县长支持下，在“全县公务人员运动会”利用赛前练习运动结合健康减重竞赛；办公室同仁，广发“办公室健康操”光盘，让员工可以动一动，各卫生所也有积极举办运动班、健走班及各项健康减重营养咨询课程；开发生活化健走步道、自行车道供民众有运动环境；卫生局透过各大媒体及结合县内大型活动办理倡导，增加民众健康保健知识，期民众可维持健康体位，远离肥胖，远离慢性疾病、癌症的威胁，让自己更健康。

责任编辑：程金玉