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关注中秋市场 “绿色月饼”今秋受宠
华夏经纬网   2004-09-23 13:57:45   
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    新华社重庆9月23日电(记者苏海萍)随着中秋佳节的临近,月饼成为市场的热销产品。在月饼商家大玩“奢侈之风”的同时,一些健康、实用的“绿色月饼”受到消费者的青睐,成为今秋月饼市场的“新宠”。

    重庆市新世纪百货超市月饼专柜的导购服务员告诉记者,含有营养成分的“健康月饼”今年特别受消费者欢迎,其中以无糖月饼最为突出。无糖月饼虽然不含有蔗糖,却并不意味着没有甜味,它是用麦芽糖醇和木糖醇替代了蔗糖,以天然营养甜味剂为原料,非常符合现代人追求营养和保健的消费心理。

    记者在专柜上看到,“健康月饼”品种繁多,不仅有符合更多消费者需求的无糖月饼,而且被人们称作“优质高蛋白质食品”的螺旋藻也被做成月饼销售,另外,还有用“茶”制作的茶味月饼。

    一位前来购买月饼的王女士说:“以前月饼大都含糖量很高,家里的老人、儿童和糖尿病患者都不能吃,无糖月饼具有低热性、低胆固醇、低糖的营养功能,而且也并不是没有甜味。不仅可以使人们放心食用,又不必担心引起人体发胖或者诱发龋齿。”

    记者在重庆市另外几家大型超市采访还发现,今年月饼市场在奢华包装大行其道的同时,包装精致小巧的散装月饼也同样十分走俏。很多消费者普遍认为,中秋节买月饼是象征团圆,不是在买艺术品。包装精致小巧的月饼一口一个,既不浪费又不腻人,很适合现代人的口味。(完)

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    “另类月饼”出尽风头

    新华社呼和浩特9月23日电(记者李云平)记者日前在呼和浩特市各大商场超市走访时发现,中秋节还未到,各大食品生产企业的新款月饼陆续上柜,除传统的混糖、豆沙、鲜肉月饼外,水果月饼、冰淇淋月饼、鲜花月饼等“另类月饼”也开始登台露相。

    今年,一些消费者已经不再购买传统的高糖、高脂肪、高蛋白质的月饼,而是把目光转移到无糖、低糖、低脂馅料的月饼,像水果、牛肉、干贝月饼都很受消费者的喜爱。此外,今年的月饼市场上还出现了一些反传统的“另类月饼”,比如需要冷藏的巧克力月饼、需要冷冻的冰淇淋月饼、冰皮月饼等。很多消费者对于那些将蛋黄、榛子、咖啡、绿茶等包在巧克力里的“仅有月饼形,不具月饼味”的月饼产生了兴趣。制作精美、味道独特的蔬菜月饼、水晶月饼、花卉月饼、生肖月饼、冰淇淋月饼也成为月饼家族中的新成员。

    据了解,这种“另类月饼”每个价格在4块钱以上,不少消费者出于好奇心理,纷纷买回尝个新鲜。中秋节之前,各生产商推出形形色色的“另类月饼”,既丰富了月饼市场,也可以让消费者一饱口福。(完)

 

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