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山城掀起“吃醋”风 时尚男女争当“醋溜族”
华夏经纬网   2004-09-24 10:47:58   
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    中新社记者 范卉

  在汉语里,“吃醋”是一个带有戏噱意味的词语,但在今天的山城,却成了一股流行的风尚。近日来,重庆的大街小巷冒出林林总总的“醋吧”,一时间,“吃醋”成了时尚人士的新宠。

  记者来到沙坪坝步行街一家名为“怡爽”的醋吧,刚一进门,就被吧台上琳琅满目的醋饮料所吸引,一股浓浓的“醋意”油然而生。

  “醋吧”的规模并不大,装饰和酒吧、咖啡吧差不多。虽然开业不久,生意却不错,十几张桌子已经被慕名而来的年青人占据了大半。他们有的三五成群,有的双双对对,嬉笑喧哗和轻言细语都浸染在浓郁的醋香之中,让人禁不住口水直流,胃口大开。

  醋是中国老百姓厨房中资格最老的调味品之一,有许多保健功能,能促进消化、降低血脂,还具有美容护肤的功效。但它的酸涩,也让很多人退避三舍。

  醋吧老板刘先生告诉记者,此“醋”非彼“醋”。醋吧经营的大多是以果汁和陈醋为原料做成的醋饮料,酸中有甜,甜中带酸。除了各种水果制成的醋饮,还有用糯米、首乌、珍珠粉、花粉等制成的养颜醋、美人醋、贵妃醋等,每壶从十几元到五六十元人民币不等。

  据刘先生介绍,出没“醋吧”的主要是二三十岁的年轻人,其中以白领女性居多,美容保健醋最受她们欢迎。

  记者在醋吧的菜单上看到,醋饮料的品种还真不少。“青春有约”、“高山流水”、“珍珠凝肤”……荔枝般的酸甜清香,鸡尾酒一样泛着玫瑰红的饮料,再配上这样一个个好听的名字,让你想不“吃醋”都难。

  在一家房地产公司上班的王小姐告诉记者,自从偶然喝了一次醋饮料后就迷上了它,今天特地带着男朋友来尝新鲜。“会吃醋的女人才让人心疼。偶尔吃点醋,爱情就更加甜蜜了!”王小姐笑着说。

  年逾四十的龙先生也是这里的常客了。他说,醋饮料口感柔和,喝下一大口,立即感到神清气爽,疲劳一下子缓解了不少。一天繁忙的工作结束后,经常与朋友相约着来“吃醋”。

  除了醋吧,醋饮料也悄然走进了不少餐馆。在高校工作的付先生如今出去吃饭都会点上一瓶“贵妃醋”。“应酬难免要喝酒,醋饮料可以解解酒,比起碳酸饮料来,醋更加有益健康。”付先生说。

  醋饮料也已在重庆的几家大型连锁超市安家落户,走进了寻常百姓的餐桌,成为人们的杯中佳饮。“现在大家都讲究生活质量,吃的东西更要求绿色、健康,醋饮料走俏也就在意料之中了!”一家超市的营销经理说。

 

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