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南极冰水将酿成“琼浆玉液” 啤酒作纪念不销售
华夏经纬网   2005-04-08 10:40:04   
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    中新网4月8日电 据新闻晨报报道,南极的水是什么样?7日,采自东经69度21分14秒、南纬76度37分6秒的南极冰水在“雪龙号”科考船上雪藏许久后,终于得以一展庐山真面目。3吨由中国第21次南极科学考察队队员历经艰辛采集回来的南极冰水,被交付给上海亚太酿酒有限公司。记者了解到,这批无价的“生命之源”在进行大量理化实验和数据分析后,将被用做酿造啤酒,这是国内首次尝试利用南极冰水资源,但它们只作纪念,并不对外销售。

  7日,科学家从“雪龙号”上的冷藏集装箱里取了一部分水,将它装在特别造型的玻璃瓶里,为了保持冰水的温度,玻璃瓶四周放满了冰块。记者凑近看,南极冰水用肉眼观察看不到一点杂质,而旁边的冰块则由于受不了29.5℃的温度,没多久就融化了。

  负责这次采集的“雪龙号”政委裴福余透露,其实这并非第一次采集南极冰水,在中国第18次南极科考时,曾经尝试采集了约30桶冰水,但由于没有专用采集桶、冷藏集装箱及特别的密封措施,水被运回来时已变质。而此次采集的冰水是被储存在1-5℃的冷藏集装箱内运回上海的。

  据中国极地研究中心冰川学研究室博士孙波介绍,由于南极干净的天空,纯净的环境,南极冰水具有无污染等理化特征。此外,冰水中氢的同位素———氘的含量较低,能够促进动植物生长、增强新陈代谢、减缓细胞衰老等,目前各个国家都在研究如何运用南极冰水造福人类。

  7日,幸运地得到首批南极冰水的上海亚太酿酒有限公司表示,在对冰水进行处理后,它们将被用来酿造啤酒,这批啤酒计划于5月下线,但只用做纪念,并不对外销售,普通市民暂时无缘品尝。(郁文艳)

 

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