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工商总局抽检显示北京六大知名超市销售注水肉
华夏经纬网   2005-04-09 09:32:38   
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    注了水的牛肉、肥牛、羊肉,竟然出现在京客隆、华普、超市发、美廉美、长安商场超市、全特优细菜中心牛街清真超市等6家北京知名超市中。昨天,国家工商总局公布了这一令人吃惊的抽检结果。

    在此次于去年年底进行的抽检中,共对北京等13个城市的201家经销单位销售的猪(牛、羊)肉进行了质量监测。经检测,合格的有238组,不合格的有29组,合格率为89.1%。监测中发现的主要问题是猪(牛、羊)肉水分超标。

    据北京市工商部门有关负责人说,北京市的6组不合格肉类样品全部为水分含量超标,比较来看,猪肉的情况较好,牛羊肉的问题则较多,这与抽查时正逢涮肉类产品需求高峰有一定关系,因为切成卷的冻牛羊肉最容易添加水分且不易发现。对以上6家出现问题的超市,工商部门已分别进行了处罚。这位负责人说,今后每年在涮肉类产品需求高峰来临时,工商部门将有针对性地对冻牛羊肉产品加大抽检力度。

    注水肉及经销单位名单

    鲜牛肉 北京美廉美连锁商业有限公司木樨园超市

    鲜牛肉 北京东安集团公司长安商场超市

    肥牛肉片 北京京客隆超市连锁集团有限公司九龙山商场 商标:全顺德

    鲜牛肉 北京超市发连锁股份有限公司玉泉路店 商标:青格勒

    冻肥牛片 华普超市有限公司北京西罗园华普分公司 商标:金利全

    冻羊肉卷 北京市全特优细菜中心牛街清真超市 (记者王秋实)

来源:京华时报   转自新华网

 

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