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47种含“对位红”食品调料可致癌 北京尚未发现
华夏经纬网   2005-05-08 09:49:36   
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  中新网5月8日电 据《北京青年报》报道,“苏丹红”风波刚过,现在另外一种名为“对位红”的可能致癌的有害染料又被频频曝光。昨天,英国食品标准局在原来35种含“对位红”的食品调料列表中,又新增加了12种发现含有“对位红”的食品添加剂或调料,这样涉及“对位红”的食品调料达到47种之多。

  昨天,从北京市食品安全办了解到,北京市场还没有发现有关含有“对位红”的食品和调料。北京市食品安全办有关人士表示,“目前还没有发现关于该染料的报告,正在密切监控有关的情况。”

  在47种食品调料的列表中,由世界著名的沃尔玛连锁超市销售的中国式咖喱调味料名列榜首,其重量规格为560克每袋,食用时限为2006年4月14日或2006年4月16日之前。

  “对位红”与引发英国有史以来最大一起食品召回行动的“苏丹红”染料相似,英国食品标准局建议消费者不要食用这些商品,将其退回购买的超市或供应商。食品标准局5日发布的新闻公报说,发现35种食品中均存在一种含“对位红”的辣椒酱,其含量尽管不足以对人体健康构成威胁,但消费者仍需对其采取谨慎态度。据悉,这种辣椒酱由西班牙某公司出品,在乌兹别克加工,进口到英国,随后销往当地的一些食品加工企业。这是英国食品标准局自4月21日以来第二次宣布发现受到“对位红”染料污染的食品,也是从2月份发现350多种食品受到“苏丹红1号”染料污染以来第三次宣布食品受污染。

  据了解,在5月3日英国食品标准局呼吁销售“对位红”产品的公司召回相关产品之后,英国的各个食品公司就开始与其合作,检查各自销售的产品是否含有“对位红”成分,并且一经发现就立即把食品名称等上报给英国食品标准局,然后开展召回产品的工作。(王军光)

  名词解释

  “对位红”是一种常用的红色颜料,亦称对硝苯胺红,常温下呈固态。它和引发英国有史以来最大一起食品召回行动的“苏丹红”染料相似,都是工业上使用的化学物质,都被禁止在食品染色剂中使用。据牛津大学物理与理论化学实验室的化学品安全信息介绍,“对位红”对眼睛、皮肤和呼吸系统有刺激性,但其毒性尚在研究中,没有明确的结论。
 

 

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