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鱼类食品发现苏丹红第二 北京紧急应对孔雀石绿
华夏经纬网   2005-07-12 09:06:15   
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    有“苏丹红第二”之称的“孔雀石绿”禁用兽药,在国内一些水产品市场被发现正在使用。昨天,市食品安全办对此作出紧急反应,除将在近期对全市鱼类市场进行抽检外,市进出口检验检疫局还将紧急建设相关检测实验室。

    7月7日,农业部曾下发紧急通知,在全国范围内严查违法经营、使用“孔雀石绿”的行为。

    为此,全国各地开始严查“孔雀石绿”。重庆市执法部门就曾在某水产交易市场查获600多只含有“孔雀石绿”的甲鱼,还有一些地区在鳗鱼制品中检出“孔雀石绿”。

    本市食品安全部门作出积极应对。市食品安全办透露,可检测“孔雀石绿”成分的检测实验室已经开始准备,市进出口检验检疫局将在两周内完成搭建并实施检测。

    而在此之前,“孔雀石绿”不属于食品常规检测项目,本市检测机构虽然有检测设备和标准,但因为没有试剂、标样等必需品而暂时无法进行检测。(记者王秋实)

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    孔雀石绿:是一种带有金属光泽的绿色结晶体,又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿,既是一种杀真菌剂,又是染料,易溶于水,溶液呈蓝绿色。孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。许多国家都将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。我国也已将其列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中,禁止用于所有食用动物。

    “孔雀石绿”首现英国(背景)

    “孔雀石绿”首先现身英国。6月5日,英国食品标准局在英国一家超市销售的鲑鱼体内发现“孔雀石绿”成分。

    英国食品标准局发出食品安全警报说,“孔雀石绿”是一种对人体有极大副作用的化学制剂,任何鱼类都不允许含有此类物质,并且这种化学物质不应该出现在任何食品中。

    英国爆出此事后,国内一些地区对水产品市场的调查发现,在我国河南、湖北等水产品高产地的水产养殖和运输时,普遍使用“孔雀石绿”对车厢、鱼池进行消毒,防止鱼类在运输时鱼鳞脱落,延长鱼的生存时间。

来源:京华时报 转自新华网

 

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