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“孔雀石绿”鱼游入上海?沪尚未发现可疑货源
华夏经纬网   2005-07-12 09:07:30   
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    ●列入兽药禁用名单

    ●农业部紧急发文要求全国严查

    ●百万元检测设备也很难发现这种新添加剂

    具有高毒素和致癌、致畸、致突变等副作用的“孔雀石绿”被一些商贩用于水产品保鲜,日前湖北、河南等地被查出使用“孔雀石绿”的水产品流入上海等地,为此农业部紧急发文要求全国严查。本报记者昨天从水产市场及相关政府部门获悉,本市即将展开监督检查,截至目前尚未发现相关可疑货源。

    上海水产品市场是否存在“孔雀石绿”?昨夜8时,记者赶赴铜川路水产品批发市场,几乎所有正在营业摊贩对这个名词一无所知。在林江水产的摊位前,摊主正在为水箱内的活鱼进行充氧,对记者的提问,“孔雀石绿是什么东西我真不知道。”

    水产市场接待办公室值班人员胡德铭表示,截至目前市场内尚未发现所谓的“孔雀石绿”。但他告诉记者,虽然目前市场内有一套价值百万元的检测设备,负责每天对水产品进行检测,“但我们的仪器主要针对PH值和甲醛超标,这种新添加剂很难被发现。”

    市渔政监督管理处宣传科蔡红焰告诉记者,我国《兽药管理条例》中明确把孔雀石绿列入禁用名单。但孔雀石绿不属于常规检测项目,而且本市渔政部门去年10月才着手负责鱼饵、鱼用饲料的监管,缺乏相应的检测设备和处罚标准,所以目前尚无法进行检测。“不过我们会立刻制定检查方案,以反向操作为主,即对大型水产企业、市场进行排摸,查清进货渠道。”市食药监局办公室主任郑春元则表示,上海一向关注水产品安全问题,目前本市尚未发现孔雀石绿问题,但是会继续关注。

    那么,市民如何辨别用孔雀石绿消毒的水产品呢?市水产技术推广站办公室史建华主任说:“孔雀石绿主要成分是汞,导致孔雀石绿被大范围使用的主要原因有两个:一是一些养殖户鱼贩贪图其价格便宜,受利益驱动冒险偷偷购买;二是在治疗水产品水霉病方面,目前确实很少有比孔雀石绿效果好的药物可供选择。如果剂量大的话,还能从颜色上辨别,洗的时候会有绿色成分;但气味上、外形上根本看不出来。所以市民还是应该尽量去正规市场购买。”(作者:刘骏 罗菁)

来源:劳动报 转自新华网

 

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