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月饼监测合格率为94.8% 合格率比去年有所提高
华夏经纬网   2005-09-12 09:39:48   
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    国家工商行政管理总局今日公布市场上销售的月饼合格率为94.8%,与去年的监测结果相比,合格率有所提高。这是日前国家工商总局组织广东、重庆、上海、天津、北京等5个省市工商局,对81家经销单位销售的月饼进行质量监测得出的结果。

    本次监测发现月饼质量存在的主要问题有:一些企业对原料把关不严,导致月饼中含有苯甲酸;一些食品受到外界污染,导致菌落总数和霉菌含量超标。

    对本次监测中标签不合格的月饼,监测地工商行政管理机关已经责令经销单位暂停销售,限期改正;对质量不合格的月饼,监测地工商行政管理机关已经责令经销单位停止销售,并依法予以处理,同时发布消费警示,指导消费。

    此外,专家提醒广大消费者在购买月饼的时候,要购买标识规范齐全的月饼,挑选月饼时可以查看表面是否有明显的油腻感,形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼应是色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发乌发干。 (记者范思立)

来源:中国经济时报

转自:新华网

 

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