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阳澄湖大闸蟹将批量上市 出水即有验蟹师检验
华夏经纬网   2005-09-25 10:20:26   
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    中新社苏州九月二十三日电(姚静)苏州阳澄湖大闸蟹屡遭假冒困惑,备受海内外媒体和食蟹者的关注。记者今天从苏州阳澄湖大闸蟹业行业协会了解到,今年大闸蟹终于有了“护身符”,将统一贴上原产地产品保护标志,佩带白色塑胶制成的防伪“蟹扣”,将于九月二十八日左右全面上市,预计今年的产量达有二千吨左右。

  苏州阳澄湖大闸蟹业行业协会会长杨维龙告诉记者,今年是实施阳澄湖大闸蟹原产地域保护产品工作的第一年,中国国家质监局发布公告,该蟹的地域保护范围、质量技术要求、和专用标志的使用都提出了明确的要求。

  杨维龙说,为了有效开展工作,苏州市政府专门成立了原产地保护管理委员会,保委会下设保护办,并分别在阳澄湖原产地域产品保护范围内的常熟市、昆山市、相城区、苏州工业园区组建领导小组,制定了《阳澄湖大闸蟹原产地域产品保护试行办法》,对机构职能和生产销售等环节作出了明确的规定,今后,仿冒阳澄湖大闸蟹的单位和个人将面临严厉的制裁。

  在具体的实施中,所有使用阳澄湖大闸蟹原产地域保护产品专用防伪标记的单位和个人都必须经国家质检总局注册批准,目前,第一批取得使用资格的对象有九十家经销企业,杨维龙透露,这九十家被授权的阳澄湖大闸蟹销售点的名单将在媒体上公布,便于从源头上进行鉴别。

  此外,今年的防伪标志采用了更高技术含量的“锁扣”,为避免出现去年防伪戒指满天飞的现象,今年将使用新的“锁扣”防伪技术,每只阳澄湖大闸蟹一出水,就要经过现场的验蟹师的检验,符合国家标准的螃蟹,立即在蟹钳上戴上防伪标志。(完)

 

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