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纽约街头粽子飘香 华人移民增长令传统节日气氛浓
华夏经纬网   2006-05-29 13:30:02   
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    端午节将近,超市内品种繁多的粽子,让顾客挑花了眼。(美国世界日报 图 徐佳 摄)

  中新网5月29日电 据美国《世界日报》报道,距离5月31日端午节还有几天,但美国纽约华埠、法拉盛、八大道的街头却已飘起粽子的清香。华人超市、餐馆甚至西饼店都推出来自大江南北的各式风味粽子供民众挑选。业者表示,就连糯米、粽叶和包粽子的绳子销量也是十倍增长,他们认为,近几年来新移民大量成长,带动了华人在美庆祝中国传统节日的气息。

  多家华人超市将粽子、粽叶、糯米等放置在店门前最显眼的位置。位于法拉盛凯辛纳大道上的中美超级市场总经理吴建锡表示,这两天的粽子和糯米大卖,以前一天只能卖100多个的粽子,最近每天平均卖500至600个,他估计周末和端午节前后,每天可卖上1000多个。吴建锡说,几乎每个来买菜的顾客都会带几个粽子回家。为了迎接这股粽子“热潮”,该超市准备了数十品种的粽子供顾客选择,主要以江南口味路线为主。

  位于法拉盛缅街、偏重台湾口味的金山超市的粽子生意也是相当好,包括台南粽、台式碱水粽以及台式粿粽等共有十多种,其中光是台式碱水粽就有三种,排在门口的整整两个货架,而且都是自产自销,非常新鲜,吸引了不少顾客尝鲜。

  除了台湾和江南口味的粽子外,广东口味的粽子在法拉盛也颇受欢迎。新富记粤菜馆推出自制的咸蛋、咸肉、绿豆,以及咸蛋、咸肉、花生两款粽子,每天约卖出100多个,让工作人员几乎来不及包粽子。

  而以专卖糕点的华人西饼店在这场“粽子大战”中也不示弱,飞达西饼就设计了袖珍小粽子,不仅价格便宜,而且小巧玲珑,吃起来方便,受到不少年轻人的欢迎。

  吴建锡表示,七八年前粽子在超市并不怎么受欢迎。随着越来越多的新移民来美,大家把家乡的过节传统也带到美国,他觉得最近这3年来,粽子越卖越好。

  除了挑选现成的各种口味粽子外,也有许多人自己动手包。

  家住森林小丘的梁太太在法拉盛华人超市买了两大包的粽叶,准备回家自己包粽子,除了自己一家人吃外,还要送一些给弟弟妹妹,“家传的那种味道是哪里都买不到的”。金山超市的黄经理表示,这两天的粽叶和糯米销量都是近10倍地增长。 (徐佳)

 

 

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